Kremalı Patates Çorbası Tarifi-Kremalı Patates Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kremalı Patates Çorbası Tarifi-Kremalı Patates Çorbası Yapılışı

Kremalı patates çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
PİŞME SÜRESİ: 25 dk
Malzemeler:

4 patates

2 soğan

6 su bardağı su

15 gr margarin

100 ml süt kreması

1 tutam safran

2 kare milföy hamuru

3-4 dal maydanoz

1?er tatlı kaşığı susam ve çörek otu

tuz

Hazırlanışı:
* Patatesleri soyup iri iri doğrayın

Soğanları soyup kıyın

Maydanozu kıyın

Margarini tencerede eritip soğanı soteleyin

Patatesleri ve suyu ilave edin

Su kaynayınca ateşi kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin

Blenderle ezip tekrar ocağa alın

Safran

krema ve tuz ekleyip karıştırarak 2 dakika daha pişirin

* Yıldız

ay ve üçgen şekilli hamur kesme kalıplarıyla milföy hamurunun

her birinden 4 adet olmak üzere toplam 12 hamur kesin

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp yıldız ve üçgen hamurlara susam

ay şeklindeki hamurlara çörek otu serpin

Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin

* Çorbayı kâselere paylaştırıp üzerini kıyılmış maydanoz ve şekilli milföylerle süsleyin

Sıcak olarak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kremalı Patates Çorbası Tarifi-Kremalı Patates Çorbası Yapılışı Kremalı Patates Çorbası Tarifi-Kremalı Patates Çorbası Yapılışı Kremalı patates çorbası KAÇ KİŞİLİK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk PİŞME SÜRESİ: 25 dk Malzemeler: 4 patates 2 soğan 6 su bardağı su 15 gr margarin 100 ml süt kreması 1 tutam safran 2 kare milföy hamuru 3-4 dal maydanoz 1?er tatlı kaşığı susam ve çörek otu tuz Hazırlanışı: * Patatesleri soyup iri iri doğrayın Soğanları soyup kıyın Maydanozu kıyın Margarini tencerede eritip soğanı soteleyin Patatesleri ve suyu ilave edin Su kaynayınca ateşi kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin Blenderle ezip tekrar ocağa alın Safran krema ve tuz ekleyip karıştırarak 2 dakika daha pişirin * Yıldız ay ve üçgen şekilli hamur kesme kalıplarıyla milföy hamurunun her birinden 4 adet olmak üzere toplam 12 hamur kesin Üzerlerine yumurta sarısı sürüp yıldız ve üçgen hamurlara susam ay şeklindeki hamurlara çörek otu serpin Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin * Çorbayı kâselere paylaştırıp üzerini kıyılmış maydanoz ve şekilli milföylerle süsleyin Sıcak olarak servis yapın