Elçi Çorbası Tarifi-Elçi Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Elçi Çorbası Tarifi-Elçi Çorbası Yapılışı

Malzemeler;

1 kabak
1 havuç
1 soğan
1 domates
1 çarliston biber
1 patates
1 kaç diş sarımsak
3 su bardağı su
1 su bardağından biraz az un (veya siz daha kıvamlı bir çorba isterseniz daha fazla)
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı;
Bütün sebzeleri soğanı ve sarımsağı jülyen şeklinde doğrayın

Tencereye 3 su bardağı su koyup pişene kadar haşlayın

Bir tencerede unu pembeleşinceye kadar tereyağında kavurun

1 litre suyu yavaş yavaş una ekleyerek karıştırın (eğer topaklanma olursa robotta vs

çekin

)

Bu karışımı haşlanmış sebzelere katın ve karıştırın

Eğer kıvamı sizin için çok katıysa biraz daha su katabilirsiniz

İsterseniz etsu tablet de ekleyebilirsiniz ben o an olmadığı için kullanmadım

Tuzunu da kattıktan sonra biraz kaynatın

Dereotu ve çekilmiş karabiberler servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Elçi Çorbası Tarifi-Elçi Çorbası Yapılışı Elçi Çorbası Tarifi-Elçi Çorbası Yapılışı Malzemeler; 1 kabak 1 havuç 1 soğan 1 domates 1 çarliston biber 1 patates 1 kaç diş sarımsak 3 su bardağı su 1 su bardağından biraz az un (veya siz daha kıvamlı bir çorba isterseniz daha fazla) 2 yemek kaşığı tereyağı Hazırlanışı; Bütün sebzeleri soğanı ve sarımsağı jülyen şeklinde doğrayın Tencereye 3 su bardağı su koyup pişene kadar haşlayın Bir tencerede unu pembeleşinceye kadar tereyağında kavurun 1 litre suyu yavaş yavaş una ekleyerek karıştırın (eğer topaklanma olursa robotta vs çekin) Bu karışımı haşlanmış sebzelere katın ve karıştırın Eğer kıvamı sizin için çok katıysa biraz daha su katabilirsiniz İsterseniz etsu tablet de ekleyebilirsiniz ben o an olmadığı için kullanmadım Tuzunu da kattıktan sonra biraz kaynatın Dereotu ve çekilmiş karabiberler servis yapın