Karpuz Çorbası Tarifi-Karpuz Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Karpuz Çorbası Nasıl Yapılır?-Karpuz Çorbası Tarifi-Karpuz Çorbası Yapılışı

MALZEME
Yarım karpuz

2 kilo salatalık

1 yemek kasığı tuz

500 g kefir

2 dis sarmısak

1 bağ dereotu

10 nane yaprağı

1 yemek kasığı limon suyu

1

Karpuzu toplar halinde oyarak çıkartın

Topları bir tabağa koyun

üzerine folyo örtün ve derin dondurucuda hafif dondurun

2

Salatalıkları soyarak ortadan kesin

çekirdeklerini çıkartın

küp halinde doğrayın

tuzu ilave edip püre haline getirin

Kefiri karıştırın

3

Sarmısağı soyarak ezin ve salatalık püresine karıştırın

Dereotu ve naneyi yıkayarak kurulayın ve kıyın

çorbaya katın

Tuzunu ve limon suyunu ayarlayın

4

Karpuzun içini iyice kazıyın

topları içine koyun

çorbayı dökün

İyice soğutulmuş olarak sunun

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karpuz Çorbası Tarifi-Karpuz Çorbası Yapılışı Karpuz Çorbası Nasıl Yapılır?-Karpuz Çorbası Tarifi-Karpuz Çorbası Yapılışı MALZEME Yarım karpuz 2 kilo salatalık 1 yemek kasığı tuz 500 g kefir 2 dis sarmısak 1 bağ dereotu 10 nane yaprağı 1 yemek kasığı limon suyu 1 Karpuzu toplar halinde oyarak çıkartın Topları bir tabağa koyun üzerine folyo örtün ve derin dondurucuda hafif dondurun 2 Salatalıkları soyarak ortadan kesin çekirdeklerini çıkartın küp halinde doğrayın tuzu ilave edip püre haline getirin Kefiri karıştırın 3 Sarmısağı soyarak ezin ve salatalık püresine karıştırın Dereotu ve naneyi yıkayarak kurulayın ve kıyın çorbaya katın Tuzunu ve limon suyunu ayarlayın 4 Karpuzun içini iyice kazıyın topları içine koyun çorbayı dökün İyice soğutulmuş olarak sunun