Yeşil Kabak Çorbası Tarifi-Yeşil Kabak Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Yeşil Kabak Çorbası Tarifi-Yeşil Kabak Çorbası Yapılışı

MALZEMELER

1/2 kg kabak
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı ekşimiş yoğurt
2 çorba kaşığı maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağ
1 bir tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

Yeşil taze kabakları

bir tencere içine

tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp

tereyağı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun

Üzerine bir su bardağı süt ve iki su bardağı su koyup kabak pişinceye kadar iyice kaynatın

Piştikten sonra kenara alıp beş-on dakika kadar bekletin

Bu arada bir çanakta yoğurt ile yumurtayı iyice çırpın ve çorbaya yavaş yavaş yedirin

Üzerine maydanoz koyup

servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşil Kabak Çorbası Tarifi-Yeşil Kabak Çorbası Yapılışı Yeşil Kabak Çorbası Tarifi-Yeşil Kabak Çorbası Yapılışı MALZEMELER 1/2 kg kabak 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı ekşimiş yoğurt 2 çorba kaşığı maydanoz 2 çorba kaşığı tereyağ 1 bir tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Yeşil taze kabakları bir tencere içine tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp tereyağı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun Üzerine bir su bardağı süt ve iki su bardağı su koyup kabak pişinceye kadar iyice kaynatın Piştikten sonra kenara alıp beş-on dakika kadar bekletin Bu arada bir çanakta yoğurt ile yumurtayı iyice çırpın ve çorbaya yavaş yavaş yedirin Üzerine maydanoz koyup servis yapın