Kış Çorbası Tarifi-Kış Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kış Çorbası Tarifi-Kış Çorbası Yapılışı

Kış çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
PİŞME SÜRESİ: 30 dk
Malzemeler:

200 gr ıspanak

2 havuç

1 patates

1 kereviz

200 gr brokoli

Yarım demet maydanoz

1 kahve fincanı ince bulgur

1 su bardağı süt kreması

8 su bardağı su

1 tatlı kaşığı nane

15 gr tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Tuz

Hazırlanışı:
* Ispanak

havuç

patates

kereviz

brokoli ve maydanozu temizleyip ince doğrayın

Sebzeleri 8 bardak kaynar suda haşlayın

Sebzeleri süzüp suyunu ayırın

Sebzeleri blenderden geçirip püre haline getirin

* Sebze suyunu bir tencereye alın

Bulguru ilave edip 10 dakika pişirin

Sebze püresini ekleyin

10-15 dakika kısık ateşte pişirin

Kremayı ilave edin ve tencereyi ocaktan alın

* Küçük bir tavada tereyağını kızdırın

Nane

kırmızı tozbiber ve tuz ekleyip karışımı çorbanın üzerine gezdirerek dökün

Servis kâselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kış Çorbası Tarifi-Kış Çorbası Yapılışı Kış Çorbası Tarifi-Kış Çorbası Yapılışı Kış çorbası KAÇ KİŞİLİK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk PİŞME SÜRESİ: 30 dk Malzemeler: 200 gr ıspanak 2 havuç 1 patates 1 kereviz 200 gr brokoli Yarım demet maydanoz 1 kahve fincanı ince bulgur 1 su bardağı süt kreması 8 su bardağı su 1 tatlı kaşığı nane 15 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber Tuz Hazırlanışı: * Ispanak havuç patates kereviz brokoli ve maydanozu temizleyip ince doğrayın Sebzeleri 8 bardak kaynar suda haşlayın Sebzeleri süzüp suyunu ayırın Sebzeleri blenderden geçirip püre haline getirin * Sebze suyunu bir tencereye alın Bulguru ilave edip 10 dakika pişirin Sebze püresini ekleyin 10-15 dakika kısık ateşte pişirin Kremayı ilave edin ve tencereyi ocaktan alın * Küçük bir tavada tereyağını kızdırın Nane kırmızı tozbiber ve tuz ekleyip karışımı çorbanın üzerine gezdirerek dökün Servis kâselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın