Altunizade Çorbası Tarifi-Altunizade Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Altunizade Çorbası Tarifi-Altunizade Çorbası Yapılışı

1 Adet haşlanmış havuç
1 Adet patates
2 Çorba kaşığı bezelye
4-5 Adet mantar
1 Adet soğan
3-4 Diş sarımsak
2 Çorba kaşığı kıyma
1 Adet et suyu tableti
2 Çorba kaşığı tel şehriye
1 Adet yumurta sarısı
1 Adet limonun suyu
1 Çorba kaşığı margarin
Kıyılmış maydanoz
Tuz

kırmızı pulbiber
5 Su bardağı su

Hazırlanışı
Soğanı yemeklik doğrayarak

yağı

sarımsağı ve kıymayı da ekleyerek kavurun

Haşlanmış bezelyeyi

doğranmış patates ve havucu ekleyin

Etsuyu tabletini ilave edin

5 Su bardağı suyu ve küçük doğranmış mantarları koyun

Kaynayınca şehriyeyi ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin

Kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyin

Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp

yavaş yavaş çorbaya ilave edin ve ateşten alın

Arzuya göre kırmızıbiber ile tereyağını kızdırarak çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Altunizade Çorbası Tarifi-Altunizade Çorbası Yapılışı Altunizade Çorbası Tarifi-Altunizade Çorbası Yapılışı 1 Adet haşlanmış havuç 1 Adet patates 2 Çorba kaşığı bezelye 4-5 Adet mantar 1 Adet soğan 3-4 Diş sarımsak 2 Çorba kaşığı kıyma 1 Adet et suyu tableti 2 Çorba kaşığı tel şehriye 1 Adet yumurta sarısı 1 Adet limonun suyu 1 Çorba kaşığı margarin Kıyılmış maydanoz Tuz kırmızı pulbiber 5 Su bardağı su Hazırlanışı Soğanı yemeklik doğrayarak yağı sarımsağı ve kıymayı da ekleyerek kavurun Haşlanmış bezelyeyi doğranmış patates ve havucu ekleyin Etsuyu tabletini ilave edin 5 Su bardağı suyu ve küçük doğranmış mantarları koyun Kaynayınca şehriyeyi ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin Kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyin Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp yavaş yavaş çorbaya ilave edin ve ateşten alın Arzuya göre kırmızıbiber ile tereyağını kızdırarak çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın