Füme Balık Çorbası Tarifi-Füme Balık Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Füme Balık Çorbası Tarifi-Füme Balık Çorbası Yapılışı

Gerekli malzeme:
1 orta büyüklükte
alabalık fileto
2 taze soğan
4 su bardağı su 2 ortaboy patates 1 çorba kaşığı sirke 1 çay bardağı pirinç 3-4 dal maydanoz tuz
yapılışı
Soğanları ince ince kıyın

Patatesleri küp doğrayın

Soğanlarla birlikte 4 su bardağı

suda diri kıvamda haşlayın

Kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edin

Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci ekleyin

10-15 dakika pişirin

Alabalığı 1 çay bardağı su ile 5 dakika pişirin

Ateşten alıp derisini soyun ve ince şeritler halinde doğrayın

Çorbaya ilave edin

Sirke ve gerekirse 1-2 kepçe sıcak su ekleyin

Pirinç yumuşayana dek pişirin

Maydanozla süsleyip servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Füme Balık Çorbası Tarifi-Füme Balık Çorbası Yapılışı Füme Balık Çorbası Tarifi-Füme Balık Çorbası Yapılışı Gerekli malzeme: 1 orta büyüklükte alabalık fileto 2 taze soğan 4 su bardağı su 2 ortaboy patates 1 çorba kaşığı sirke 1 çay bardağı pirinç 3-4 dal maydanoz tuz yapılışı Soğanları ince ince kıyın Patatesleri küp doğrayın Soğanlarla birlikte 4 su bardağı suda diri kıvamda haşlayın Kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edin Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci ekleyin 10-15 dakika pişirin Alabalığı 1 çay bardağı su ile 5 dakika pişirin Ateşten alıp derisini soyun ve ince şeritler halinde doğrayın Çorbaya ilave edin Sirke ve gerekirse 1-2 kepçe sıcak su ekleyin Pirinç yumuşayana dek pişirin Maydanozla süsleyip servis yapın