Kesme Çorbası Tarifi-Kesme Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kesme Çorbası Tarifi-Kesme Çorbası Yapılışı

Gereçler:
3 ç

k sıvı yağ
2 ç

k domates salçası
15 ç

b

kurutulmuş erik(ekşi erik pestili de olabilir
2 s

b

erişte
1 avuç pilavlık bulgur
1 adet soğan(oldukça küçük)
nane
tuz
yeterince su

Yapılışı:
Tencereye su tuz ve erikleri koyup kaynatalım

erikler yumuşayınca bulguru atalım bulgur da yumuşayınca erişteleri tencereye koyup haşlayalım

(FAZLA ERİTMEDEN ALTINI KAPATIN)Diğer tarafta tavamıza yağı ve soğanı koyup kavuralım sonra salçayı ve naneyi koyalım yeterince kavrulan harcı çorba tenceremize boşaltıp karıştıralım

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kesme Çorbası Tarifi-Kesme Çorbası Yapılışı Kesme Çorbası Tarifi-Kesme Çorbası Yapılışı Gereçler: 3 çk sıvı yağ 2 çk domates salçası 15 çbkurutulmuş erik(ekşi erik pestili de olabilir 2 sb erişte 1 avuç pilavlık bulgur 1 adet soğan(oldukça küçük) nane tuz yeterince su Yapılışı: Tencereye su tuz ve erikleri koyup kaynatalımerikler yumuşayınca bulguru atalım bulgur da yumuşayınca erişteleri tencereye koyup haşlayalım(FAZLA ERİTMEDEN ALTINI KAPATIN)Diğer tarafta tavamıza yağı ve soğanı koyup kavuralım sonra salçayı ve naneyi koyalım yeterince kavrulan harcı çorba tenceremize boşaltıp karıştıralım