Lahanalı Pirinç Çorbası Tarifi-Lahanalı Pirinç Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Lahanalı Pirinç Çorbası Tarifi-Lahanalı Pirinç Çorbası Yapılışı

Lahanalı Pirinç Çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
PİŞME SÜRESİ: 25 dk
Malzemeler:

6 kişilik

Malzemesi

250 gr lahana

1 çay bardağı pirinç

1 soğan

2-3 dal maydanoz

6 su bardağı et suyu

1 çorba kaşığı margarin

Tuz

karabiber

Hazırlanışı:
1

Lahanayı ince şeritler halinde doğrayıp süzgece alın

Bol suyla yıkayıp süzün

Pirinci yıkayıp süzün

Soğanı soyup kıyın

Maydanozu ince ince doğrayın

2

Margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin

Lahanaları ilave edip 3-4 dakika kavurun

Et suyunu ekleyip kaynatın

Pirinç

tuz ve karabiberi ekleyin

Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin

Pirinçler iyice yumuşayınca ateşten alın

Maydanozu çorbanın üzerine serpin ve sıcak olarak servis yapın

Not:
Lahana

hiçbir besinde bulunmayan U vitamini içeren çok değerli bir sebze

Mide ve bağırsak iç yüzeylerini koruyan bu vitamin sayesinde bu organlardaki yaraları hemen iyileştiriyor

Ülserin ilacı olarak bilinen lahana

idrar söktürücü özelliğe de sahip; ayrıca gözleri güçlendiriyor

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lahanalı Pirinç Çorbası Tarifi-Lahanalı Pirinç Çorbası Yapılışı Lahanalı Pirinç Çorbası Tarifi-Lahanalı Pirinç Çorbası Yapılışı Lahanalı Pirinç Çorbası KAÇ KİŞİLİK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk PİŞME SÜRESİ: 25 dk Malzemeler: 6 kişilik Malzemesi 250 gr lahana 1 çay bardağı pirinç 1 soğan 2-3 dal maydanoz 6 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı margarin Tuz karabiber Hazırlanışı: 1 Lahanayı ince şeritler halinde doğrayıp süzgece alın Bol suyla yıkayıp süzün Pirinci yıkayıp süzün Soğanı soyup kıyın Maydanozu ince ince doğrayın 2 Margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin Lahanaları ilave edip 3-4 dakika kavurun Et suyunu ekleyip kaynatın Pirinç tuz ve karabiberi ekleyin Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin Pirinçler iyice yumuşayınca ateşten alın Maydanozu çorbanın üzerine serpin ve sıcak olarak servis yapın Not: Lahana hiçbir besinde bulunmayan U vitamini içeren çok değerli bir sebze Mide ve bağırsak iç yüzeylerini koruyan bu vitamin sayesinde bu organlardaki yaraları hemen iyileştiriyor Ülserin ilacı olarak bilinen lahana idrar söktürücü özelliğe de sahip; ayrıca gözleri güçlendiriyor