Midye Çorbası Tarifi-Midye Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Midye Çorbası Tarifi-Midye Çorbası Yapılışı

Midye çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk
PİŞME SÜRESİ: 25 dk
Malzemeler:

200 gr ayıklanmış midye

25 gr margarin

2 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı süt kreması

3-4 dal maydanoz

6 su bardağı su

2 çorba kaşığı limon suyu

Tuz karabiber

Hazırlanışı:
* Suyu tencereye doldurup kaynatın

Midyeleri yıkayıp süzün ve kaynamakta olan suya ilave edin

Margarini oda ısısında yumuşatın

Maydanozu temizleyip kıyın

* Un margarin ve süt kremasını ayrı bir kapta iyice çırpıp bulamaç haline getirin

* Tencereye unlu karışımı ekleyip tuz ve karabiber serpin

25 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin

Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Midye Çorbası Tarifi-Midye Çorbası Yapılışı Midye Çorbası Tarifi-Midye Çorbası Yapılışı Midye çorbası KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk PİŞME SÜRESİ: 25 dk Malzemeler: 200 gr ayıklanmış midye 25 gr margarin 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı süt kreması 3-4 dal maydanoz 6 su bardağı su 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz karabiber Hazırlanışı: * Suyu tencereye doldurup kaynatın Midyeleri yıkayıp süzün ve kaynamakta olan suya ilave edin Margarini oda ısısında yumuşatın Maydanozu temizleyip kıyın * Un margarin ve süt kremasını ayrı bir kapta iyice çırpıp bulamaç haline getirin * Tencereye unlu karışımı ekleyip tuz ve karabiber serpin 25 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın