Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi-Terbiyeli Sebze Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi-Terbiyeli Sebze Çorbası Yapılışı

Terbiyeli sebze çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 25 dk
Malzemeler:

Yarım tavuk göğüs eti

1 kereviz

1 havuç

4 patates

2 soğan

2 çorba kaşığı margarin (50 gr)

1 çorba kaşığı un

2 diş sarımsak

1 yumurta sarısı

2 çorba kaşığı sirke

8 su bardağı su

Tuz

Hazırlanışı:
* Tavuk göğüs etini tencereye alın

8 su bardağı suyu ekleyip tuz serpin ve et yumuşayıncaya kadar haşlayın

Tavuk etini kevgirle ayrı bir tabağa alıp tel tel ayırın ve tekrar haşlama suyuna ekleyin

* Kereviz ve patatesleri soyup yıkayın

Havucu temizleyin

Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın

Kaynamakta olan tavuk suyuna ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin

* Soğanları soyup küçük küçük doğrayın

Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin

Unu ilave edip sararıncaya kadar kavurun

Kaynamakta olan çorbaya azar azar döküp sürekli karıştırın

* Sarımsakları soyup ezin

Yumurta sarısı sirke ve sarımsağı bir kâsede karıştırın

Çorba suyundan birkaç kaşık ekleyip ılıtın

Sürekli karıştırarak terbiyeyi çorbaya ilave edin

Bir taşım daha kaynatın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi-Terbiyeli Sebze Çorbası Yapılışı Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi-Terbiyeli Sebze Çorbası Yapılışı Terbiyeli sebze çorbası KAÇ KİŞİLİK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk PİŞME SÜRESİ: 25 dk Malzemeler: Yarım tavuk göğüs eti 1 kereviz 1 havuç 4 patates 2 soğan 2 çorba kaşığı margarin (50 gr) 1 çorba kaşığı un 2 diş sarımsak 1 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı sirke 8 su bardağı su Tuz Hazırlanışı: * Tavuk göğüs etini tencereye alın 8 su bardağı suyu ekleyip tuz serpin ve et yumuşayıncaya kadar haşlayın Tavuk etini kevgirle ayrı bir tabağa alıp tel tel ayırın ve tekrar haşlama suyuna ekleyin * Kereviz ve patatesleri soyup yıkayın Havucu temizleyin Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın Kaynamakta olan tavuk suyuna ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin * Soğanları soyup küçük küçük doğrayın Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin Unu ilave edip sararıncaya kadar kavurun Kaynamakta olan çorbaya azar azar döküp sürekli karıştırın * Sarımsakları soyup ezin Yumurta sarısı sirke ve sarımsağı bir kâsede karıştırın Çorba suyundan birkaç kaşık ekleyip ılıtın Sürekli karıştırarak terbiyeyi çorbaya ilave edin Bir taşım daha kaynatın