Kuzu Çorbası Tarifi-Kuzu Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kuzu Çorbası Tarifi-Kuzu Çorbası Yapılışı

150 gr kuzu

kusbasi dogranmis
1 + 3 kap sicak su
4-5 taze sogan

kucuk dogranmis
6 yk pirinc

yikanip

suzulmus
1 buyuk domates

rende
2 yk tereyag
1 tk tuz
Karabiber
1 yk nane

Terbiyesi:
1 yumurta
4 yemek kasigi yogurt

Once kuzu etini kendi suyu ile yag ilave etmeden pisirin

Suyunu cektikten sonra 1 kap sicak su ilave edin

etler yumusayana kadar kisik ateste pisirin

Uzerine 3 kap sicak su ile birlikte pirinc

tereyag

taze sogan

domates rendesi

tuz ve karabiberi ilave edin

Tencerenin kapagini yarim kapatin

orta isida pirincler yumusayana kadar pisirin

Naneyi uzerine serpin

ocagin altini kapatin

Terbiyesini hazirlamak icin malzemeleri kucuk bir kapta cirpin

Corbadan bir kasik alip terbiyeye ilave edin ve karistirin

Karisimi yavasca corbaya bosaltin

karisitirip sicak sicak ikram edin

2 kisilik

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuzu Çorbası Tarifi-Kuzu Çorbası Yapılışı Kuzu Çorbası Tarifi-Kuzu Çorbası Yapılışı 150 gr kuzu kusbasi dogranmis 1 + 3 kap sicak su 4-5 taze sogan kucuk dogranmis 6 yk pirinc yikanip suzulmus 1 buyuk domates rende 2 yk tereyag 1 tk tuz Karabiber 1 yk nane Terbiyesi: 1 yumurta 4 yemek kasigi yogurt Once kuzu etini kendi suyu ile yag ilave etmeden pisirin Suyunu cektikten sonra 1 kap sicak su ilave edin etler yumusayana kadar kisik ateste pisirin Uzerine 3 kap sicak su ile birlikte pirinc tereyag taze sogan domates rendesi tuz ve karabiberi ilave edin Tencerenin kapagini yarim kapatin orta isida pirincler yumusayana kadar pisirin Naneyi uzerine serpin ocagin altini kapatin Terbiyesini hazirlamak icin malzemeleri kucuk bir kapta cirpin Corbadan bir kasik alip terbiyeye ilave edin ve karistirin Karisimi yavasca corbaya bosaltin karisitirip sicak sicak ikram edin 2 kisilik