Bulgurlu Fasülye Çorbası Tarifi-Bulgurlu Fasülye Çorbasıyapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Bulgurlu Fasülye Çorbası Tarifi-Bulgurlu Fasülye Çorbası Yapılışı

malzemeler

200 gram taze fasulye

2 kahve fincanı pilavlık bulgur

1 adet iri soğan
1 çorba kaşığı salça

5 su bardağı su

1 çorba kaşığı un

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı tereyağı

tuz

pulbiber
yapılışı
Soğanı küçük doğrayıp sıvı yağda sarartalım

Ardından küçük doğranmış fasulyeleri ekleyip kavurmaya devam edelim

Fasulyeleri yarı yarıya pişene dek kapağı kapalı olarak kavuralım

Salçayı ekleyip 1 dakika daha çevirdikten sonra 5 buçuk su bardağı suyu

2 kahve fincanı bulguru ve tuzu ilave edelim

Bulgurlar ve fasulyeler yeterince yumuşadığında unu

yarım su bardağı su ile bulamaç haline getirerek

çorbaya sürekli karıştırarak katalım

2 dakika daha kaynatıp ateşten alalım

Kaselere aktaralım

Üzerine arzuya göre eritilmiş pulbi-berli tereyağ gezdirip servis yapalım

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bulgurlu Fasülye Çorbası Tarifi-Bulgurlu Fasülye Çorbasıyapılışı Bulgurlu Fasülye Çorbası Tarifi-Bulgurlu Fasülye Çorbası Yapılışı malzemeler 200 gram taze fasulye 2 kahve fincanı pilavlık bulgur 1 adet iri soğan 1 çorba kaşığı salça 5 su bardağı su 1 çorba kaşığı un yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı tereyağı tuz pulbiber yapılışı Soğanı küçük doğrayıp sıvı yağda sarartalım Ardından küçük doğranmış fasulyeleri ekleyip kavurmaya devam edelim Fasulyeleri yarı yarıya pişene dek kapağı kapalı olarak kavuralım Salçayı ekleyip 1 dakika daha çevirdikten sonra 5 buçuk su bardağı suyu 2 kahve fincanı bulguru ve tuzu ilave edelim Bulgurlar ve fasulyeler yeterince yumuşadığında unu yarım su bardağı su ile bulamaç haline getirerek çorbaya sürekli karıştırarak katalım 2 dakika daha kaynatıp ateşten alalım Kaselere aktaralım Üzerine arzuya göre eritilmiş pulbi-berli tereyağ gezdirip servis yapalım