Antakya Sürk Peynirli Bezelye Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Antakya Sürk Peynirli Bezelye Çorbası Tarifi

Antakya Sürk Peynirli Bezelye Çorbası
Antakya Sürk Peynirli Bezelye Çorbası resimli
Antakya Sürk Peynirli Bezelye Çorbası tarifi

900 gram ayıklanmış bezelye
1 demet taze soğan
1 adet patates
850 ml tavuk veya sebze suyu
1 diş kıyılmış sarmısak
1 çorba kaşığı limon suyu
6 çorba kaşığı krema
1 tutam tozşeker
4 çorba kaşığı kıyılmış nane
Tuz

taze çekilmiş karabiber
250 gram Antakya sürk peyniri

Taze soğanı temizleyip iri parçalar halinde kıyın Patatesi soyun Tavuk suyu (veya sebze suyu) patates sarmısak bezelye ve taze soğanı tencereye alıp 20 dakika kaynatın Karışımdan iki çorba kaşığını kenara ayırın Kalanı robottan geçirin ve tekrar tencereye alın Üzerine 4 çorba kaşığı krema limon suyu tozşeker tuz ve karabiber ekleyip bir taşım kaynatın Tencereyi ocaktan alın Ayırdığınız bezelyeli karışım ve naneyi ilave edin Çorbayı servis kaselerine paylaştırın Üzerlerine kalan 2 çorba kaşığı kremayı damla şekli oluşturacak şekilde dökün Küçük küpler halinde doğranmış sürk peynirleri ile sıcak ya da soğuk olarak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Antakya Sürk Peynirli Bezelye Çorbası Tarifi Antakya Sürk Peynirli Bezelye Çorbası Tarifi Antakya Sürk Peynirli Bezelye Çorbası Antakya Sürk Peynirli Bezelye Çorbası resimli Antakya Sürk Peynirli Bezelye Çorbası tarifi 900 gram ayıklanmış bezelye 1 demet taze soğan 1 adet patates 850 ml tavuk veya sebze suyu 1 diş kıyılmış sarmısak 1 çorba kaşığı limon suyu 6 çorba kaşığı krema 1 tutam tozşeker 4 çorba kaşığı kıyılmış nane Tuz taze çekilmiş karabiber 250 gram Antakya sürk peyniri Taze soğanı temizleyip iri parçalar halinde kıyın Patatesi soyun Tavuk suyu (veya sebze suyu) patates sarmısak bezelye ve taze soğanı tencereye alıp 20 dakika kaynatın Karışımdan iki çorba kaşığını kenara ayırın Kalanı robottan geçirin ve tekrar tencereye alın Üzerine 4 çorba kaşığı krema limon suyu tozşeker tuz ve karabiber ekleyip bir taşım kaynatın Tencereyi ocaktan alın Ayırdığınız bezelyeli karışım ve naneyi ilave edin Çorbayı servis kaselerine paylaştırın Üzerlerine kalan 2 çorba kaşığı kremayı damla şekli oluşturacak şekilde dökün Küçük küpler halinde doğranmış sürk peynirleri ile sıcak ya da soğuk olarak servis yapın