Yeşil Püreli Somon Tarifi-Yeşil Püreli Somon Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Yeşil Püreli Somon Tarifi-Yeşil Püreli Somon Yapılışı

Malzemeler

* 2 dilim somon
* 2 çorba kaşığı un
* 1 adet yumurta
* Tuz
* Karabiber
* Kırmızıbiber Püre için:
* 2 adet patates
* 4 çiçek brokoli
* 1 çorba kaşığı tereyağı
* Yarım su bardağı süt
* 2 çorsa kaşığı kaşar peyniril 2 dal maydanoz
* 1 dal fesleğen
* Tuz
* Karabiber

Yapılışı:

Patates ve brokoliyi ayrı ayrı haşlayıp

geniş bir kaba alın

Tereyağı ve sütü bir kaba alıp ısıtın

Daha sonra patateslerin bulunduğu kaba ekleyin

Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini

maydanoz

fesleğen

tuz ve karabiber ekleyip blenderden geçirin

Yumurtayı çırpıp

tuz ve kırmızıbiber ilave edin

Una da karabiber ve tuz ekleyin

Somon dilimlerini önce una

sonra yumurtaya ve yeniden una bulayıp

sıvıyağda arkalı önlü kızartın

Yeşil püreyle birlikte servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşil Püreli Somon Tarifi-Yeşil Püreli Somon Yapılışı Yeşil Püreli Somon Tarifi-Yeşil Püreli Somon Yapılışı Malzemeler * 2 dilim somon * 2 çorba kaşığı un * 1 adet yumurta * Tuz * Karabiber * Kırmızıbiber Püre için: * 2 adet patates * 4 çiçek brokoli * 1 çorba kaşığı tereyağı * Yarım su bardağı süt * 2 çorsa kaşığı kaşar peyniril 2 dal maydanoz * 1 dal fesleğen * Tuz * Karabiber Yapılışı: Patates ve brokoliyi ayrı ayrı haşlayıp geniş bir kaba alın Tereyağı ve sütü bir kaba alıp ısıtın Daha sonra patateslerin bulunduğu kaba ekleyin Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini maydanoz fesleğen tuz ve karabiber ekleyip blenderden geçirin Yumurtayı çırpıp tuz ve kırmızıbiber ilave edin Una da karabiber ve tuz ekleyin Somon dilimlerini önce una sonra yumurtaya ve yeniden una bulayıp sıvıyağda arkalı önlü kızartın Yeşil püreyle birlikte servis yapın