Kalamar Kizarma Tarifi

Kalamar nasıl kızartılır
Kalamar kızartması tarifi
Kalamar tarifi



Kalamar Kızartması
1 kg kalamar
1 şişe maden suyu
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;
sıvıyağ


Kalamar temizlenir halka şeklinde doğranır kaynayan suya atılırak yarım haşlanır Maden suyunda bir süre bekletilir Daha sonra kalamar dilimleri galeta tuz karışımına batırılarak kızgın yağda pembe renkte kızartılır

Not: Kalamar küçük ve körpeyse haşlamaya gerek yoktur