Somon Tikka Tarifi - Somon Tikkanın Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Somon Tikka Tarifi - Somon Tikkanın Yapılışı - Somon Tikka Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

4 küçük parça somon
1 yemek kaşığı şeker
250 ml

krema
2 yemek kaşığı salça
250 ml

su
birkaç damla kırmızı gıda boyası
1 yemek kaşığı kimyon
Süslemek için:Taze kişniş hindistancevizi
1/2 yemek kaşığı kişniş
1/2 yemek kaşığı pul biber
3 diş dövülmüş sarmısak
15 yemek kaşığı ezilmiş taze zencefil

Yapılışı:

Sarmısak ve zencefil az yağda 5 dakika pişirilir

Tüm baharatlar eklenir ve 1 dakika pişirilir

Daha sonra salça ilave edilir ve 1 dakika daha pişirilir

Krema ve su eklenir 5 dakika pişirilir

Şeker ve birkaç damla kırmızı gıda boyası eklenir

Somon balığının iki yüzü 4 dakika orta ateşte bir tavada pişirilir

Sos eklenerek bir süre ısıtılır

Kişniş ve hindistancevizi ile süslenerek servis edilir

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Somon Tikka Tarifi - Somon Tikkanın Yapılışı Somon Tikka Tarifi - Somon Tikkanın Yapılışı - Somon Tikka Nasıl Yapılır? Malzemeler: 4 küçük parça somon 1 yemek kaşığı şeker 250 ml krema 2 yemek kaşığı salça 250 ml su birkaç damla kırmızı gıda boyası 1 yemek kaşığı kimyon Süslemek için:Taze kişniş hindistancevizi 1/2 yemek kaşığı kişniş 1/2 yemek kaşığı pul biber 3 diş dövülmüş sarmısak 15 yemek kaşığı ezilmiş taze zencefil Yapılışı: Sarmısak ve zencefil az yağda 5 dakika pişirilir Tüm baharatlar eklenir ve 1 dakika pişirilir Daha sonra salça ilave edilir ve 1 dakika daha pişirilir Krema ve su eklenir 5 dakika pişirilir Şeker ve birkaç damla kırmızı gıda boyası eklenir Somon balığının iki yüzü 4 dakika orta ateşte bir tavada pişirilir Sos eklenerek bir süre ısıtılır Kişniş ve hindistancevizi ile süslenerek servis edilir