Taratorlu Palamut Tarifi-Taratorlu Palamut Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Taratorlu Palamut Tarifi-Taratorlu Palamut Yapılışı

Malzemeler:

1 tane palamut
1

5 su bardagı zeytinyağı
1 çay fincanı ceviz
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı sirke
3-4 yumurta kadar bayat ekmek içi
4 diş sarımsak

Yapılışı:

Balıkları temizledikten sonra

2 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin

Tuzladıktan sonra kağıt üzerinde unlayıp bir tavada kızdırılmış zeytinyağında kızartın

Kağıt üzerine çıkartıp yağını emdirin

Sonra servis tabağına yerleştirin

Teratorun hazırlanışı : Ekmeği ılık suda ıslatın

Avucunuzla sıkarak sudan çıkartın

Sarımsağı

cevizi

ekmeği rondoya koyarak incecik kıyın

Sirke ve su ilavesiyle katı yoğurt kıvamına getirin

Balığın üzerine dökerek servise sunun

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Taratorlu Palamut Tarifi-Taratorlu Palamut Yapılışı Taratorlu Palamut Tarifi-Taratorlu Palamut Yapılışı Malzemeler: 1 tane palamut 15 su bardagı zeytinyağı 1 çay fincanı ceviz Yarım su bardağı un Yarım su bardağı sirke 3-4 yumurta kadar bayat ekmek içi 4 diş sarımsak Yapılışı: Balıkları temizledikten sonra 2 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin Tuzladıktan sonra kağıt üzerinde unlayıp bir tavada kızdırılmış zeytinyağında kızartın Kağıt üzerine çıkartıp yağını emdirin Sonra servis tabağına yerleştirin Teratorun hazırlanışı : Ekmeği ılık suda ıslatın Avucunuzla sıkarak sudan çıkartın Sarımsağı cevizi ekmeği rondoya koyarak incecik kıyın Sirke ve su ilavesiyle katı yoğurt kıvamına getirin Balığın üzerine dökerek servise sunun