Salçalı Mantar Çorbası Tarifi-Salçalı Mantar Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Salçalı Mantar Çorbası Tarifi-Salçalı Mantar Çorbası Yapılışı

Salçalı mantar çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
PİŞME SÜRESİ: 15 dk
Malzemeler:

300 gr mantar

30 gr margarin

2 soğan

1 çorba kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı domates salçası

6 su bardağı sıcak et suyu

Tuz karabiber

Hazırlanışı:
* Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin

Soğanları soyup kıyın

* Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin

Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin

Tuz ve karabiber serpin

Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin

* Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin

Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Salçalı Mantar Çorbası Tarifi-Salçalı Mantar Çorbası Yapılışı Salçalı Mantar Çorbası Tarifi-Salçalı Mantar Çorbası Yapılışı Salçalı mantar çorbası KAÇ KİŞİLİK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk PİŞME SÜRESİ: 15 dk Malzemeler: 300 gr mantar 30 gr margarin 2 soğan 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 6 su bardağı sıcak et suyu Tuz karabiber Hazırlanışı: * Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin Soğanları soyup kıyın * Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin Tuz ve karabiber serpin Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin * Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın