Hangi İçecekler Daha Yararldır?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Hangi İçecekler Daha Yararldır?

Yararlı içecek listesinde akla gelen ilk içecek su olur

Aslında

ufak şikayetlerden osteoporoz (kemik erimesi) gibi ciddi rahatsızlıklara kadar pek çok durumda bağışıklık sistemimize destek olan başka içecekler de var

Hangi içeceğin hangi hastalıkları önlediğini merak ediyor musunuz?

Yağlı Süt
İştah keser ve osteoporoza karşı korur

Sağlıklı bir öğünün içermesi gereken değerlere sahip olduğu

yani karbonhidratar

protein ve az miktarda yağdan oluştuğu için vücut tarafından yavaşça emilir ve uzun süre tok tutar

Ayrıca

kan şekerini dengelediğinden

ani açlık krizlerine daha az yatkın olursunuz

Süt

kalsiyum için en uygun kaynaktır

çünkü D vitamini içerir

Ayrıca

vücutta yağ depolanmasını engeller

Araştırmalar

kalsiyumun hücrelerde yağ depolanmasına neden olmadığını

tam tersine

hücrelerin yağ yakmasını sağladığını gösteriyor

Bu sayede hedeflediğiniz kiloya daha kolay ulaşabiliyorsunuz

Kalori değeri: 225 gramda 120

Yeşil Çay
Osteoporoz

kanser ve kalp hastalıkları riskini azaltır

Yeşil çayın içeriğinde bol miktarda flavonoit ve polifenol bulunur

Bu doğal antioksidanlar hücreleri kansere yol açabilecek maddelerden korur ve vücuttaki serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olarak tümör büyümelerini engeller

Ayrıca damarları rahatlatarak kalp hastalıklarına karşı koruma görevi üstlenir ve kalp krizini tetikleyebilecek pıhtılaşmayı önler

Yeşil çay aynı zamanda florür içerir

bu da diş ve kemikleri güçlendirir

Kalori değeri: 0
Sodyumlu Domates Suyu
Çeşitli kanser türlerine karşı korur

İşlenmiş domates suyu

akciğer ve mide kanseri riskini azalttığı bilinen antioksidan likopen açısından en zengin kaynaktır

Aynı zamanda pankreas

kolon

yemek borusu ve göğüs kanserlerine karşı koruma sağlar

Likopen

ciğerleri ve kalbi oksidatif zararlara karşı korur

kardiyovasküler hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur

Kalori değeri: 170 gramda 31

Sıcak Çikolata
Ruh halinizi iyileştirir

kalp hastalıklarına karşı korur

Çikolata serotonin üretimini arttırır

bu madde de genel ruh halimizi düzenleyerek bizi keyiflendirir (depresyonla serotonin miktarının düşük olması birbiriyle bağlantılıdır)

Kakao ayrıca polifenol yönünden de zengindir

bu da hücreleri

iyi kolesterol seviyesini düşüren oksidatif zararlara

yani kalp krizi riskine karşı korur

Kalori değeri: Ev yapımı sıcak çikolatanın 225 gramında 195

toz halinde sıcak çikolatanın 225 gramında 115

Nane Çayı
Kramp ve hazımsızlık giderir

Nanenin spazm giderici özelliği vardır

Nane çayı kasları gevşeterek ağrı ve kasılmalara meydan okur

Yemeğin sindirilmesini sağlar

Kalori değeri: O
Soya Sütü
Faydaları: Kalp hastalıkları riskini azal¬tır

Soya sütü çözünebilir lifler ve soya proteini içerir

Bu da kötü kolesterol

yani trigliserit seviyesini düşürür

kardiyovasküler hastalık riskini azaltır

İnek sütü yerine soya sütü içecekseniz

A ve D vitaminleri ve kalsiyumla zenginleştirilmiş olanını tercih edin

Yalnız dikkat

soya göğüs kanseri riskini arttırabilen fitoöstrojen ihtiva eder

Ailenizde bu hastalığı geçirmiş biri varsa

soya sütünü doktorunuza danışmadan kullanmayın

Kalori değeri: 225 gramda 81

Kızılcık Suyu
Diş eti hastalıklarına karşı koruma sağlar

Araştırmalar

kızılcık suyundaki antibakteriyel maddelerin

idrar yolu enfeksiyonlarıyla savaştığı kadar periodontal (diş eti) hastalıklara karşı da koruma sağladığını gösteriyor

Uzmanlara göre

kızılcık suyu bakterilerin diş etine yapışmasını engelliyor

Ancak

pek çok beslenme uzmanının

içeriğindeki şeker miktarından dolayı meyve suları konusunda tüketicileri uyardığını unutmayın: Günde bir bardaktan fazla içmeyin ve aldığınız ürünün üzerinde "%100 meyve suyu" yazmasına dikkat edin

Aldığınız ürün meyve sulu bir içecek veya kokteyl olmasın

Kalori değeri: 225 gramda 140

Portakal Suyu
Katarakt ve kansere karşı koruma sağlar

bağışıklık sistemini güçlendirir

En iyi C vitamini deposudur

Çok güçlü bir antioksidandır ve körlüğe yol açabilen katarakttan akciğer kanserine kadar pek çok hastalıktan korunmanızı sağlar

C vitamini hücrelerin kansere dönüşmesine sebep olan oksidatif
zararları önler

Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun enfeksiyonlarla daha etkin mücadele etmesini sağlar

Bu arada bir de kemikleriniz güçlensin isterseniz

kalsiyumla zenginleştirilmiş portakal suyunu içebilirsiniz

Kalori değeri: 225 gramda 115

Rahatlatıcı İçecek
1 adet yeşil elma
Bir avuç taze nane
2 adet kereviz sapı
1/4 salatalık
Yarım limon
Limonun kabuğunu soyup iki parçaya
kesin

Elmayı

taze naneyi

salataları ve kereviz sapını doğrayın

Tüm malzemeyi sebze sıkacağından geçirip hemen servis yapın

Dinlendirici İçecek
Yarım salatalık 3 adet havuç Yarım kırmızı turp
Tüm malzemeyi iyice yıkayıp kabuklarını soymadan iri parçalar halinde doğrayın

Meyve sıkacağından geçirip bardağa alın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hangi İçecekler Daha Yararldır? Hangi İçecekler Daha Yararldır? Yararlı içecek listesinde akla gelen ilk içecek su olur Aslında ufak şikayetlerden osteoporoz (kemik erimesi) gibi ciddi rahatsızlıklara kadar pek çok durumda bağışıklık sistemimize destek olan başka içecekler de var Hangi içeceğin hangi hastalıkları önlediğini merak ediyor musunuz? Yağlı Süt İştah keser ve osteoporoza karşı korur Sağlıklı bir öğünün içermesi gereken değerlere sahip olduğu yani karbonhidratar protein ve az miktarda yağdan oluştuğu için vücut tarafından yavaşça emilir ve uzun süre tok tutar Ayrıca kan şekerini dengelediğinden ani açlık krizlerine daha az yatkın olursunuz Süt kalsiyum için en uygun kaynaktır çünkü D vitamini içerir Ayrıca vücutta yağ depolanmasını engeller Araştırmalar kalsiyumun hücrelerde yağ depolanmasına neden olmadığını tam tersine hücrelerin yağ yakmasını sağladığını gösteriyor Bu sayede hedeflediğiniz kiloya daha kolay ulaşabiliyorsunuz Kalori değeri: 225 gramda 120 Yeşil Çay Osteoporoz kanser ve kalp hastalıkları riskini azaltır Yeşil çayın içeriğinde bol miktarda flavonoit ve polifenol bulunur Bu doğal antioksidanlar hücreleri kansere yol açabilecek maddelerden korur ve vücuttaki serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olarak tümör büyümelerini engeller Ayrıca damarları rahatlatarak kalp hastalıklarına karşı koruma görevi üstlenir ve kalp krizini tetikleyebilecek pıhtılaşmayı önler Yeşil çay aynı zamanda florür içerir bu da diş ve kemikleri güçlendirir Kalori değeri: 0 Sodyumlu Domates Suyu Çeşitli kanser türlerine karşı korur İşlenmiş domates suyu akciğer ve mide kanseri riskini azalttığı bilinen antioksidan likopen açısından en zengin kaynaktır Aynı zamanda pankreas kolon yemek borusu ve göğüs kanserlerine karşı koruma sağlar Likopen ciğerleri ve kalbi oksidatif zararlara karşı korur kardiyovasküler hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur Kalori değeri: 170 gramda 31 Sıcak Çikolata Ruh halinizi iyileştirir kalp hastalıklarına karşı korur Çikolata serotonin üretimini arttırır bu madde de genel ruh halimizi düzenleyerek bizi keyiflendirir (depresyonla serotonin miktarının düşük olması birbiriyle bağlantılıdır) Kakao ayrıca polifenol yönünden de zengindir bu da hücreleri iyi kolesterol seviyesini düşüren oksidatif zararlara yani kalp krizi riskine karşı korur Kalori değeri: Ev yapımı sıcak çikolatanın 225 gramında 195 toz halinde sıcak çikolatanın 225 gramında 115 Nane Çayı Kramp ve hazımsızlık giderir Nanenin spazm giderici özelliği vardır Nane çayı kasları gevşeterek ağrı ve kasılmalara meydan okur Yemeğin sindirilmesini sağlar Kalori değeri: O Soya Sütü Faydaları: Kalp hastalıkları riskini azal¬tır Soya sütü çözünebilir lifler ve soya proteini içerir Bu da kötü kolesterol yani trigliserit seviyesini düşürür kardiyovasküler hastalık riskini azaltır İnek sütü yerine soya sütü içecekseniz A ve D vitaminleri ve kalsiyumla zenginleştirilmiş olanını tercih edin Yalnız dikkat soya göğüs kanseri riskini arttırabilen fitoöstrojen ihtiva eder Ailenizde bu hastalığı geçirmiş biri varsa soya sütünü doktorunuza danışmadan kullanmayın Kalori değeri: 225 gramda 81 Kızılcık Suyu Diş eti hastalıklarına karşı koruma sağlar Araştırmalar kızılcık suyundaki antibakteriyel maddelerin idrar yolu enfeksiyonlarıyla savaştığı kadar periodontal (diş eti) hastalıklara karşı da koruma sağladığını gösteriyor Uzmanlara göre kızılcık suyu bakterilerin diş etine yapışmasını engelliyor Ancak pek çok beslenme uzmanının içeriğindeki şeker miktarından dolayı meyve suları konusunda tüketicileri uyardığını unutmayın: Günde bir bardaktan fazla içmeyin ve aldığınız ürünün üzerinde "%100 meyve suyu" yazmasına dikkat edin Aldığınız ürün meyve sulu bir içecek veya kokteyl olmasın Kalori değeri: 225 gramda 140 Portakal Suyu Katarakt ve kansere karşı koruma sağlar bağışıklık sistemini güçlendirir En iyi C vitamini deposudur Çok güçlü bir antioksidandır ve körlüğe yol açabilen katarakttan akciğer kanserine kadar pek çok hastalıktan korunmanızı sağlar C vitamini hücrelerin kansere dönüşmesine sebep olan oksidatif zararları önler Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun enfeksiyonlarla daha etkin mücadele etmesini sağlar Bu arada bir de kemikleriniz güçlensin isterseniz kalsiyumla zenginleştirilmiş portakal suyunu içebilirsiniz Kalori değeri: 225 gramda 115 Rahatlatıcı İçecek 1 adet yeşil elma Bir avuç taze nane 2 adet kereviz sapı 1/4 salatalık Yarım limon Limonun kabuğunu soyup iki parçaya kesin Elmayı taze naneyi salataları ve kereviz sapını doğrayın Tüm malzemeyi sebze sıkacağından geçirip hemen servis yapın Dinlendirici İçecek Yarım salatalık 3 adet havuç Yarım kırmızı turp Tüm malzemeyi iyice yıkayıp kabuklarını soymadan iri parçalar halinde doğrayın Meyve sıkacağından geçirip bardağa alın