Tavuklu İskender Tarifi_Diyet...

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Malzemeler
2 parça ince avuç içi büyüklüğünde tavuk göğsü
2 dilim çavdar veya kepek ekmeği
3 sivri biber
2 domates
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Tuz

karabiber

zencefil

1 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı

Hazırlanışı
Bir tavaya domates

biber

sarımsak

tuz

baharatları ve sıvıyağı çiğden koyun

Kapağı kapalı melemen kıvamında pişirin

Ayrı bir tavada tavuk göğsünü kendi suyuyla veya haşlama olarak pişirin

Ekmekleri küp küp doğrayın ve yağsız olarak tost makinası veya fırında kızartın

Sırasıyla tabağın en altına ekmekleri sıcak olarak koyun

üzerine tavuk göğsü

onun üzerine domatesli karışımı ve en üstede yoğurdu yayın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuklu İskender Tarifi_Diyet... Malzemeler 2 parça ince avuç içi büyüklüğünde tavuk göğsü 2 dilim çavdar veya kepek ekmeği 3 sivri biber 2 domates 2 diş sarımsak 1 kase yoğurt Tuzkarabiberzencefil 1 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı Hazırlanışı Bir tavaya domates bibersarımsak tuzbaharatları ve sıvıyağı çiğden koyunKapağı kapalı melemen kıvamında pişirin Ayrı bir tavada tavuk göğsünü kendi suyuyla veya haşlama olarak pişirin Ekmekleri küp küp doğrayın ve yağsız olarak tost makinası veya fırında kızartın Sırasıyla tabağın en altına ekmekleri sıcak olarak koyunüzerine tavuk göğsüonun üzerine domatesli karışımı ve en üstede yoğurdu yayın