Malezya Mutfağının Vazgeçilmezi Roti Jala(Dantel Krep)Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Malzemeler (20 krep için):
- 2 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı tuz (İsterseniz daha fazla da koyabilirsiniz

)
Bu malzemeleri geniş bir kasede karıştırın

Ortasını havuz gibi açın ve
- 2 yumurta
- 2 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 1 su bardağı su
ekleyin

Bir mikser yardımıyla karışımı

sulu bir hamur haline getirin

Kalın tabanlı bir tavayı

orta ateşe koyun

Biraz önce bahsettiğimiz gibi

yarım soğan ile bir kez tavayı yağlayın

Tava kızınca

yuvarlak hareketler yaparak

hamuru tavaya dökün

20-30 saniye sertleşmesini bekleyin

İki ucunu ortada birleştirin

Hafifçe rulo şekline getirerek

tabağa alın

Sıcak veya ılıkken ikram edin

Özellikle baharatlı tavuk gibi yemeklerin yanında servis edebilirsiniz

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Malezya Mutfağının Vazgeçilmezi Roti Jala(Dantel Krep)Tarifi Malzemeler (20 krep için): - 2 su bardağı un - Yarım çay kaşığı zerdeçal - Yarım çay kaşığı tuz (İsterseniz daha fazla da koyabilirsiniz) Bu malzemeleri geniş bir kasede karıştırın Ortasını havuz gibi açın ve - 2 yumurta - 2 su bardağı hindistan cevizi sütü - 1 su bardağı su ekleyin Bir mikser yardımıyla karışımı sulu bir hamur haline getirin Kalın tabanlı bir tavayı orta ateşe koyun Biraz önce bahsettiğimiz gibi yarım soğan ile bir kez tavayı yağlayın Tava kızınca yuvarlak hareketler yaparak hamuru tavaya dökün 20-30 saniye sertleşmesini bekleyin İki ucunu ortada birleştirin Hafifçe rulo şekline getirerek tabağa alın Sıcak veya ılıkken ikram edin Özellikle baharatlı tavuk gibi yemeklerin yanında servis edebilirsiniz Alıntı