Pide Ve Lahmacun Tarifi

1 yumurta akı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
1/2 pk yumuşak margarin
1 yemek kaşığı şeker
1/2 paket instant maya
tuz
aldığı kadar un


içi: arzunuza göre
Üzerine istenirse yumurta sarısı sürülür (ben pidelere sürdümlahmacunlara sürmedim)

Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yoğrulur1/2 saat kadar dinlendirilir12 bezeye ayrılırUn serpilmiş zeminde elle açılırİç üzerine yayılıristenen şekil verilir Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir

Alıntı