Cevizli Sütlü Somun Ekmek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Cevizli Sütlü Somun Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı ceviz içi
Cevizli Sütlü Somun Yapılışı:

Maya

süt

ılık su

tuz

ceviz ve sütü karıştırın

Geniş bir kaseye koyun

Karışımın hacmi iki katına ulaşınca

un ve zeytinyağıyla birleştirip yoğurun

Yoğurduğunuz hamuru

oda sıcaklığında hacmi iki katına çıkacak kadar bekletin

Mayalanan hamura

elinizle arzu ettiğiniz şekli verin

Üzerine yumurta sarısı sürün

Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika bekleyin

Isıtılmış fırında 180 derecede

altın rengini alana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Cevizli Sütlü Somun Ekmek Tarifi Cevizli Sütlü Somun Malzemeler: • 3 su bardağı un • 1 tatlı kaşığı kuru maya • Yarım su bardağı ılık su • Yarım su bardağı süt • 1 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı toz şeker • 3 çorba kaşığı zeytinyağı • Yarım su bardağı ceviz içi Cevizli Sütlü Somun Yapılışı: Maya süt ılık su tuz ceviz ve sütü karıştırın Geniş bir kaseye koyun Karışımın hacmi iki katına ulaşınca un ve zeytinyağıyla birleştirip yoğurun Yoğurduğunuz hamuru oda sıcaklığında hacmi iki katına çıkacak kadar bekletin Mayalanan hamura elinizle arzu ettiğiniz şekli verin Üzerine yumurta sarısı sürün Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika bekleyin Isıtılmış fırında 180 derecede altın rengini alana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin Alıntı