Adapazarının İslama Köftesi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Adapazarının Islama Köftesi Tarifi

Resimli Islama köftesi tarifi
Adapazarı Islama köftesi nasıl yapılır

Malzemeler :

yarım kg

dana kıyma
1 kuru soğan
kurutulmuş ekmek içi
köfte baharı
tuz

Isalamak için:

ince dilimlenmiş bayat ekmek
kemiksuyu
kırmızı biber
sıvıyağ

Süslemek için:

2 domates
2 yeşil biber

Hazırlanışı :

Köfte malzemesi ile istediğiniz büyüklüklerde köfte hazırlayın

Diğer tarafta kemik suyu hazırlayın

İçine biraz sıvıyağ ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ve tuz ekleyin

Bayat ekmekleri bu suya batırıp bekletmeden alın

Köfteleri ve ekmekleri ızgarada pişirin

Domates ve biberleri de pişirdikten sonra en alta ekmekleri üzerine köfteleri ve en üstüne
de domates biberleri koyarak sıcak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Adapazarının İslama Köftesi Tarifi Adapazarının Islama Köftesi Tarifi Resimli Islama köftesi tarifi Adapazarı Islama köftesi nasıl yapılır Malzemeler : yarım kg dana kıyma 1 kuru soğan kurutulmuş ekmek içi köfte baharı tuz Isalamak için: ince dilimlenmiş bayat ekmek kemiksuyu kırmızı biber sıvıyağ Süslemek için: 2 domates 2 yeşil biber Hazırlanışı : Köfte malzemesi ile istediğiniz büyüklüklerde köfte hazırlayın Diğer tarafta kemik suyu hazırlayınİçine biraz sıvıyağ ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ve tuz ekleyin Bayat ekmekleri bu suya batırıp bekletmeden alın Köfteleri ve ekmekleri ızgarada pişirin Domates ve biberleri de pişirdikten sonra en alta ekmekleri üzerine köfteleri ve en üstüne de domates biberleri koyarak sıcak servis yapın