Sahan Kebabı Tarifi - Sahan Kebabı Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Sahan Kebabı Tarifi - Sahan Kebabı Yapılışı - Sahan Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler :
Margarin
1 adet soğan
3 adet Domates
2 adet patlıcan
4 adet pide
1/2 kahve fincanı etsuyu
1 su bardağı yoğurt
4 adet şiş kebap
1 çorba kaşığı tereyağı
Dereotu

tuz

Yemeğin Tarifi :
Bir çorba kaşığı margarini bir kapta eritin

Soğanı piyazlık doğrayıp

yağda kavurun

Domatesleri küp biçiminde doğrayıp

tuzla birlikte kaba ekleyin

5 dakika pişirin

Kebabın üzerine koymak üzere 4 kaşığını ayırın

Tencerede kalan domatesin içine közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ilave edin

2 dakika pişirip

bir kenara ayırın

Pideleri 2 cm büyüklüğünde çapraz doğrayın

1 tatlı kaşığı margarini eritip

pideleri kızartın

Üzerine etsuyunu ekleyin

Tavanın kapağını kapatın

3-4 dakika dinlendirin

Pideleri 4 adet bakır sahana bölün

Üzerine patlıcanlı harcı yayın

Yoğurdu ekleyin

Şiş kebapları da yoğurdun üzerine koyun

Ayırdığınız 4 çorba kaşığı domates sosu etlerin üzerine dökün

1 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp

yemeğin üzerinde gezdirin

Kıyılmış dereotuyla süsleyip servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sahan Kebabı Tarifi - Sahan Kebabı Yapılışı Sahan Kebabı Tarifi - Sahan Kebabı Yapılışı - Sahan Kebabı Nasıl Yapılır? Malzemeler : Margarin 1 adet soğan 3 adet Domates 2 adet patlıcan 4 adet pide 1/2 kahve fincanı etsuyu 1 su bardağı yoğurt 4 adet şiş kebap 1 çorba kaşığı tereyağı Dereotu tuz Yemeğin Tarifi : Bir çorba kaşığı margarini bir kapta eritin Soğanı piyazlık doğrayıp yağda kavurun Domatesleri küp biçiminde doğrayıp tuzla birlikte kaba ekleyin 5 dakika pişirin Kebabın üzerine koymak üzere 4 kaşığını ayırın Tencerede kalan domatesin içine közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ilave edin 2 dakika pişirip bir kenara ayırın Pideleri 2 cm büyüklüğünde çapraz doğrayın 1 tatlı kaşığı margarini eritip pideleri kızartın Üzerine etsuyunu ekleyin Tavanın kapağını kapatın 3-4 dakika dinlendirin Pideleri 4 adet bakır sahana bölün Üzerine patlıcanlı harcı yayın Yoğurdu ekleyin Şiş kebapları da yoğurdun üzerine koyun Ayırdığınız 4 çorba kaşığı domates sosu etlerin üzerine dökün 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp yemeğin üzerinde gezdirin Kıyılmış dereotuyla süsleyip servis yapın