Madamın Kaprisi Tarifi - Madamın Kaprisi Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Madamın Kaprisi Tarifi - Madamın Kaprisi Tarifi Yapılışı - Madamın Kaprisi Nasıl Yapılır?

MALZEMELER
250 gr kuzu ciğeri
250 gr yürek
250 gr kuzu eti
2 adet kuru soğan
4 adet patates
2 adet yeşil biber
100 gr haşlanmış mantar
yağ
tuz
beyaz biber
5 cc kırmızı şarap

HAZIRLANIŞI
Etleri jülyen doğrayın büyük bir tavada sırayla pişirin

Patatesleri kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayın kızartın

Etleri pişirdiğiniz tavadan alın soğanı biberi ve mantarları sırayla tava da sallayın şarabı da ekleyip malzemeleri baharatlarını atıp tavada tekrar sallayın

Servis yaparken üzerine patatesleri ekleyin

Arzuya göre sarımsak ekleyebilirsiniz

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Madamın Kaprisi Tarifi - Madamın Kaprisi Tarifi Yapılışı Madamın Kaprisi Tarifi - Madamın Kaprisi Tarifi Yapılışı - Madamın Kaprisi Nasıl Yapılır? MALZEMELER 250 gr kuzu ciğeri 250 gr yürek 250 gr kuzu eti 2 adet kuru soğan 4 adet patates 2 adet yeşil biber 100 gr haşlanmış mantar yağ tuz beyaz biber 5 cc kırmızı şarap HAZIRLANIŞI Etleri jülyen doğrayın büyük bir tavada sırayla pişirin Patatesleri kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayın kızartın Etleri pişirdiğiniz tavadan alın soğanı biberi ve mantarları sırayla tava da sallayın şarabı da ekleyip malzemeleri baharatlarını atıp tavada tekrar sallayın Servis yaparken üzerine patatesleri ekleyin Arzuya göre sarımsak ekleyebilirsiniz