İhbeyşi Tarifi - İhbeyşi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

İhbeyşi Tarifi - İhbeyşi Yapılışı - İhbeyşi Nasıl Yapılır?

MALZEMELER
50 gram kıyma
1

5 çorba kaşığı köftelik bulgur
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı margarin
1 adet arpacık soğanı
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 diş ezilmiş sarımsak

YAPILIŞ TARİFİ
Kıyma

birbuçuk çorba kaşığı köftelik bulgur

1 çay kaşığı kırmızıbiber ve 1
çay kaşığı tuzu macun haline gelene kadar yoğurun

Nohut büyüklüğünde
parçalar koparıp

yuvarlayın

1 tatlı kaşığı margarini tavada eritin

1 adet arpacık soğanını yemeklik
doğrayıp

tavada kavurun

1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin

1 çay bardağı suyu
ilave edin

Küçük köfteleri tencereye alın

On beş dakika pişirin

İnmesine yakın 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 diş ezilmiş sarımsağı ilave
edin

İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İhbeyşi Tarifi - İhbeyşi Yapılışı İhbeyşi Tarifi - İhbeyşi Yapılışı - İhbeyşi Nasıl Yapılır? MALZEMELER 50 gram kıyma 15 çorba kaşığı köftelik bulgur 1 çay kaşığı kırmızıbiber 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı margarin 1 adet arpacık soğanı 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 diş ezilmiş sarımsak YAPILIŞ TARİFİ Kıyma birbuçuk çorba kaşığı köftelik bulgur 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve 1 çay kaşığı tuzu macun haline gelene kadar yoğurun Nohut büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın 1 tatlı kaşığı margarini tavada eritin 1 adet arpacık soğanını yemeklik doğrayıp tavada kavurun 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin 1 çay bardağı suyu ilave edin Küçük köfteleri tencereye alın On beş dakika pişirin İnmesine yakın 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 diş ezilmiş sarımsağı ilave edin İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın