Banduma Tarifi - Banduma Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Banduma Tarifi - Banduma Yapılışı - Banduma Nasıl Yapılır?

Banduma tarifi için Malzemeler :

35 cm çapında 4 ev yufkası
2 tavuk göğüs eti
1 kâse tavuk suyu
Dövülmüş ceviz içi

Banduma yemeğinin hazırlanışı:

Tavuk etini haşlayıp suyunu ayırın

Tavuk etlerini ufak parçalara ayırın

Yufkaları sekiz parçaya kesin

Uzun kenarlarına tavuk etinden yerleştirip sigara böreği gibi sarın

Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün

Tereyağını eritin

Tavuk suyunu kaynatın

Yufkaları tavuk suyuna batırıp birbirinin üzerine gelecek şekilde servis tabaklarına dizin

Üzerlerine tereyağı gezdirip dövülmüş ceviz içi serpin

İkinci sırayı da aynı şekilde hazırlayın

En üste gelen yufkaları taç şeklinde yerleştirip haşlama suyundan 1 kepçe gezdirin

Kalan tavuk etlerini üzerlerine yerleştirin

Ceviz içi serpip sıcak servis yap

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Banduma Tarifi - Banduma Yapılışı Banduma Tarifi - Banduma Yapılışı - Banduma Nasıl Yapılır? Banduma tarifi için Malzemeler : 35 cm çapında 4 ev yufkası 2 tavuk göğüs eti 1 kâse tavuk suyu Dövülmüş ceviz içi Banduma yemeğinin hazırlanışı: Tavuk etini haşlayıp suyunu ayırınTavuk etlerini ufak parçalara ayırınYufkaları sekiz parçaya kesin Uzun kenarlarına tavuk etinden yerleştirip sigara böreği gibi sarınMalzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün Tereyağını eritinTavuk suyunu kaynatınYufkaları tavuk suyuna batırıp birbirinin üzerine gelecek şekilde servis tabaklarına dizinÜzerlerine tereyağı gezdirip dövülmüş ceviz içi serpinİkinci sırayı da aynı şekilde hazırlayınEn üste gelen yufkaları taç şeklinde yerleştirip haşlama suyundan 1 kepçe gezdirinKalan tavuk etlerini üzerlerine yerleştirinCeviz içi serpip sıcak servis yap