Tandır Şiş Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Tandır Şiş Tarifi

Tandır Şiş Tarifi
Tandır Şiş nasıl yapılır

Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir

Malzemeler:

Yapılışı: Et kuşbaşından büyük olacak şekilde doğranır

2 metre uzunluğunda ucu çengelli bir şişe dizilir

Diğer yandan domatesler ve biberler bütün halinde diğer şişlere dizilir

Şişler tandıra sarkıtılır

Piştikten sonra geniş bir tabağa domatesler ve biberler doğranıp yerleştirilir

Tabağın bir kenarına etler de yerleştirilerek servis yapılır

(Genelde ayranla ikram edilir

)

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tandır Şiş Tarifi Tandır Şiş Tarifi Tandır Şiş Tarifi Tandır Şiş nasıl yapılır Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir Malzemeler: 500 gr kemiksiz et 6 adet domates 6 adet sivribiber Tuz Yapılışı: Et kuşbaşından büyük olacak şekilde doğranır 2 metre uzunluğunda ucu çengelli bir şişe dizilir Diğer yandan domatesler ve biberler bütün halinde diğer şişlere dizilir Şişler tandıra sarkıtılır Piştikten sonra geniş bir tabağa domatesler ve biberler doğranıp yerleştirilir Tabağın bir kenarına etler de yerleştirilerek servis yapılır (Genelde ayranla ikram edilir)