Patatesli Kıyma Topları(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

yarim kg kiyma
1 adet kücük sogan
biraz kiyilmis maydonoz
biraz bayat islanmis ekmek
1 adet yumurta et baharati
pul biber
karabiber
kizartmak icin sivi yag

ic icin:
2 adet haslansmis patates
1 cay bardagi rendelenmis ksar peyniri
1 cay kasigi kadar tuz

yapilisi
öncelikle az yagli kiymamizin icine kiyilmis maydonozusogani yumurtayi baharatlari koyup bayat ekmek iclerinide baska kapta su ile islayip biraz bekliyoruz daha sonra fazla suyunu süzüp harcimizin icine koyup güzelce yoguruyoruz

yogurdugumuz kiyma harcindan ceviz büyüklügünde parcalar koparip haslaidimgiz patatesleri iyice ezip icine kasar peyniri rendesini ve tuzu eklyip karistirdktan sonra dolma gibi oydugumuz kiymanin icine bir tatli kasigi kadar koyup yavsca kaptiyoruz elimizi suya batirip düzeltiyoruz ve kizgin yagda iyice kizartiyoruz

Afiyet olsun

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patatesli Kıyma Topları(Resimli Anlatım) yarim kg kiyma 1 adet kücük sogan biraz kiyilmis maydonoz biraz bayat islanmis ekmek 1 adet yumurta et baharati pul biber karabiber kizartmak icin sivi yag ic icin: 2 adet haslansmis patates 1 cay bardagi rendelenmis ksar peyniri 1 cay kasigi kadar tuz yapilisi öncelikle az yagli kiymamizin icine kiyilmis maydonozusogani yumurtayi baharatlari koyup bayat ekmek iclerinide baska kapta su ile islayip biraz bekliyoruz daha sonra fazla suyunu süzüp harcimizin icine koyup güzelce yoguruyoruzyogurdugumuz kiyma harcindan ceviz büyüklügünde parcalar koparip haslaidimgiz patatesleri iyice ezip icine kasar peyniri rendesini ve tuzu eklyip karistirdktan sonra dolma gibi oydugumuz kiymanin icine bir tatli kasigi kadar koyup yavsca kaptiyoruz elimizi suya batirip düzeltiyoruz ve kizgin yagda iyice kizartiyoruz Afiyet olsun Alıntı