Sebzeli Kuzu Buğulama Tarifi

Sebzeli Kuzu Buğulama Tarifi

Sebzeli Kuzu Buğulama Tarifi
Resimli Sebzeli Kuzu Buğulama Tarifi
Sebzeli Kuzu Buğulama Yapılışı

Malzemeler
1 kase bezelye
maydanoz/dereotu
125 g margarin
15 kg kuzu eti
1 soğan
3 havuç
3 kabak
2 domates
2 patates
tuz

Yapılışı
Bir tencereye yağ koyulur ve içine soğanlar doğranarak kavrulur İçine etler de ilave edilerek çevrilir Etler biraz kavrulunca doğranmış havuçlar koyulur Sonra kabukları soyulup doğranmış domatesler ilave edilir Biraz tuz serpilip karıştırılır ve üzerine çıkacak kadar ılık su koyulur Etler pişince diğer sebzeler de ilave edilir ve pişmeye bırakılır