Siyah Birayla Dana Yahni Tarifi - Siyah Birayla Dana Yahni Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Siyah Birayla Dana Yahni Tarifi - Siyah Birayla Dana Yahni Yapılışı - Siyah Birayla Dana Yahni Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
1 kg

Antrkot Dana Eti

(küp seklinde kesilmis)
2 Adet Kiyilmis Sogan
1 Adet Dilimlenmis Dolmalik Biber ve Kirmizi Biber
2 Dis Kiyilmis Sarimsak
2 Çorba Kasigi Yag
1 Çorba Kasigi Esmer Seker
1 Çorba Kasigi Un
12

5 cl

Siyah Bira
12

5 cl

Su
1 Tutam Kekik
1 Çorba Kasigi Kirmizi Sarap Sirkesi
1 Çorba Kasigi Beyaz Hardal
3 Tane Karanfil
Tuz

Karabiber
Yemeğin Yapılışı:
Firini 150 dereceye ayarlayin

Tavada yagi kizdirin ve etleri içine atip hafifçe kizartin

Sonra etleri düdüklü tencereye aktarin

Sogani

biberleri ve sarimsagi tavada birkaç dakika kavurun

üzerine un ve seker serpin

Karistirirken bir yandan da içine yavas yavas bira ve su ilave edin

Sonra kekik

sirke

hardal

karanfil

tuz ve karabiber serpin

Kaynama noktasina gelince

karisimi düdüklü tenceredeki etin üzerine dökün

Tencerenin kapagini kapatin ve yemegi yaklasik 1

5 saat ateste tutun

Gerekirse yeniden su ve bira ilave edin

Not: Yemeginize havuç ve brokoli de ilave edebilirsiniz

AFIYET OLSUN

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Siyah Birayla Dana Yahni Tarifi - Siyah Birayla Dana Yahni Yapılışı Siyah Birayla Dana Yahni Tarifi - Siyah Birayla Dana Yahni Yapılışı - Siyah Birayla Dana Yahni Nasıl Yapılır? Malzemeler: 1 kg Antrkot Dana Eti (küp seklinde kesilmis) 2 Adet Kiyilmis Sogan 1 Adet Dilimlenmis Dolmalik Biber ve Kirmizi Biber 2 Dis Kiyilmis Sarimsak 2 Çorba Kasigi Yag 1 Çorba Kasigi Esmer Seker 1 Çorba Kasigi Un 125 cl Siyah Bira 125 cl Su 1 Tutam Kekik 1 Çorba Kasigi Kirmizi Sarap Sirkesi 1 Çorba Kasigi Beyaz Hardal 3 Tane Karanfil Tuz Karabiber Yemeğin Yapılışı: Firini 150 dereceye ayarlayin Tavada yagi kizdirin ve etleri içine atip hafifçe kizartin Sonra etleri düdüklü tencereye aktarin Sogani biberleri ve sarimsagi tavada birkaç dakika kavurun üzerine un ve seker serpin Karistirirken bir yandan da içine yavas yavas bira ve su ilave edin Sonra kekik sirke hardal karanfil tuz ve karabiber serpin Kaynama noktasina gelince karisimi düdüklü tenceredeki etin üzerine dökün Tencerenin kapagini kapatin ve yemegi yaklasik 15 saat ateste tutun Gerekirse yeniden su ve bira ilave edin Not: Yemeginize havuç ve brokoli de ilave edebilirsiniz AFIYET OLSUN