Patlıcanda Testi Kebabı Tarifi(Resimli)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

biber) 2 su bardağı sıvı yağTuz

karabiber

pul biber

kekik

Hazırlanışı:[*]Soğan ince kıyılır

Tereyağında küçük doğranmış etle kavrulur

Salça ilave edilir

[*]Bütün malzemeler küçük küpler halinde doğranır

Etin pişmesine yakın ilave edilir

[*]Patlıcanlar soyulur ortaları oyulur

Kızgın yağda kızartılır

[*]Malzemeleri patlıcanlara doldurup 180 derecelik fırında on dakika pişirilir

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patlıcanda Testi Kebabı Tarifi(Resimli) biber) 2 su bardağı sıvı yağTuz karabiber pul biber kekik Hazırlanışı:[]Soğan ince kıyılır Tereyağında küçük doğranmış etle kavrulur Salça ilave edilir[]Bütün malzemeler küçük küpler halinde doğranır Etin pişmesine yakın ilave edilir[]Patlıcanlar soyulur ortaları oyulur Kızgın yağda kızartılır[]Malzemeleri patlıcanlara doldurup 180 derecelik fırında on dakika pişirilir Alıntı