Abanuş Tarifi - Abanuş Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Abanuş Tarifi - Abanuş Yapılışı - Abanuş Nasıl Yapılır?

MALZEME:

Patlıcan 4 adet
Kuşbaşı et 200 gr

Sivri biber 2-3 adet
Tereyağı 2 çorba kaşığı
Domates 3 adet
Sarmısak 3-4 diş

YAPILIŞI:

Sivribiber domates ve patlıcanları yumuşayıncaya kadar közde pişirin

Kabukları soyun

Ekmek tahtasının üzerinde bir bıçak yardımıyla küçük küçük doğrayın sarmısakları dövün

Karabiberle beraber önceden hazırladığınız patlıcanlı karışımın içine karıştırın

Tuzunu ayarlayın

Servis tabağına alın

200 gr

Kuşbaşı eti bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağında

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Abanuş Tarifi - Abanuş Yapılışı Abanuş Tarifi - Abanuş Yapılışı - Abanuş Nasıl Yapılır? MALZEME: Patlıcan 4 adet Kuşbaşı et 200 gr Sivri biber 2-3 adet Tereyağı 2 çorba kaşığı Domates 3 adet Sarmısak 3-4 diş YAPILIŞI: Sivribiber domates ve patlıcanları yumuşayıncaya kadar közde pişirin Kabukları soyun Ekmek tahtasının üzerinde bir bıçak yardımıyla küçük küçük doğrayın sarmısakları dövün Karabiberle beraber önceden hazırladığınız patlıcanlı karışımın içine karıştırın Tuzunu ayarlayın Servis tabağına alın 200 gr Kuşbaşı eti bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağında