Paket Kebabı Tarifi

Paket Kebabı Tarifi

Paket Kebabı nasıl yapılır
Resimli Paket Kebabı Tarifi
Paket Kebabı Yapılışı

Paket Kebabı Malzemeler

• 1 Adet tavuk göğsü
• 3-4 Adet sibri biber
• 2-3 Adet taze soğan
• 250 gr mantar
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 3 Diş sarımsak
• 1 Tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
• Alüminyum folyo
• Yağlı kağıt
• Tuz

Paket Kebabı hazırlanışı
[*]Tavuk göğsünü kuşbaşı iriliğinde doğrayın[*]Sıvı yağda rengi değişene dek sote edin[*]Tavuk etleri hafifçe yumuşadığında iri doğranmış taze soğanları sivri biberleri ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin[*]1 dakika sonra uzunlamasına dilimlenmiş mantarları ekleyin[*]Mantarlar bıraktıkları suyu çekince tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri ince kıyılmış dereotunu maydanozu tuzu ve kekiği ekleyip ateşten alın[*]Yağlı kağıdı iri kalp şeklinde kesin[*]Kağıdı bir tabağa yerleştirip içine sebzeli harcı koyun[*]Kağıdın bir tarafını diğer taraf üzerine yarıdan katlayıp oyuntu kısmından başlamak üzere alta doğru kıvırın[*]Yağlı kağıdı alüminyum folyoya sararak tepsiye dizin[*]Kızgın fırında 15-20 dakika pişirin[*]Fırından alıp ortadan keserek servis yapınAfiyet Olsun