Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi

Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi - Arpacık Soğanlı Yahni Nasıl Yapılır?








Malzemeler

• 400 gram arpacık soğan
  400 gram kuşbaşı kuzu eti
  3 çorba kaşığı tereyağı
  1 çorba kaşığı salça
  Yarım çorba kaşığı acı biber salçası
  Yeteri kadar sıcak su
  Yarım demet maydanoz
  Tuz karabiber

Yapılışı

Eti yıkayıp bir tencereye alın Kendi suyunu salıp yeniden çekene kadar orta ateşte kapağı kapalı pişirin Üzerine soyulmuş soğan tereyağı ve salçaları ekleyin Birlikte 5 dakika sote edin Soğanların üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin Et yumuşayana kadar pişirin Daha sonra ince kıyılmış maydanoz ekleyin Tuz ve karabiber serpin Birkaç dakika daha pişirip servis yapın