Pideli Kebap Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

fırın tepsisine serin 10 dak

200 derece fırında kurutun

Bir kenarda hazır olsun

Ayrıca 3 diş sarımsak dövüp yoğurda karıştırın ve sarımsaklı yoğurt yapın

Kemiklerden et suyunu çıkarın

Düdüklü ye malzemeleri koyup

20 dak

pişirin

Piştikten sonra süzgeçten geçirip et suyunu da bir kapta hazır edin

Sıra geldi eti pişirmeye: Tereyağı ile birlikte eti düdüklü tencereye alın

suyunu çekince soğanı

tuzu ekleyin

Karıştırın ve tekrar su salıp

suyunu çekince rendelediğiniz domatesi ve suyu ekleyip düdüklüde 20 dak

pişirin

Servis yapacağınız zaman pideleri ve et suyunu ısıtıp

sıcak et suyunu pidelerin üzerinde gezdirin

iyice ıslatın

Üstüne tepsi kapatıp

pideler şişinceye kadar bekletin

Servis yaparken tabağa önce pideleri sonra sarımsaklı yoğurdu

üstüne de eti koyun

Afiyetle yiyin

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pideli Kebap Tarifi(Resimli Anlatım) fırın tepsisine serin 10 dak 200 derece fırında kurutun Bir kenarda hazır olsun Ayrıca 3 diş sarımsak dövüp yoğurda karıştırın ve sarımsaklı yoğurt yapın Kemiklerden et suyunu çıkarın Düdüklü ye malzemeleri koyup 20 dak pişirin Piştikten sonra süzgeçten geçirip et suyunu da bir kapta hazır edin Sıra geldi eti pişirmeye: Tereyağı ile birlikte eti düdüklü tencereye alın suyunu çekince soğanıtuzu ekleyin Karıştırın ve tekrar su salıp suyunu çekince rendelediğiniz domatesi ve suyu ekleyip düdüklüde 20 dak pişirin Servis yapacağınız zaman pideleri ve et suyunu ısıtıp sıcak et suyunu pidelerin üzerinde gezdirin iyice ıslatın Üstüne tepsi kapatıp pideler şişinceye kadar bekletin Servis yaparken tabağa önce pideleri sonra sarımsaklı yoğurdu üstüne de eti koyun Afiyetle yiyin Alıntı