Kremalı Dana Rosto Tarifi

Kremalı Dana Rosto



Malzemeler
Yarım kilo dana nuar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 kutu süt kreması
1 yemek kaşığı un
6 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı kekik
Damak tadınıza göre tuz karabiber
Hazırlanışı
Yayvan bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını alıp kızdırın
Dana nuarı tencereye alıp her iki tarafını da kızartın
Krema 1 su bardağı et suyu ve unu iyice karıştırın
Büyük bir tencereye; dana nuar kremalı karışımı alın
Kalan et suyu kekik tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın
Tencerenin kapağını kapatıp orta dereceli ateşte pişirmeye başlayın
Et yumuşayıp tel tel ayrılana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin
Patates kızartması ve bezelye ile servis yapın
Afiyet olsun

Alıntı