Amerikan Usulü Pirinçli Güveç Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER
1 Su Bardağı Amerikan Pirinci
3 Çorba Kaşığı Soya Yağı
350 gr Salam
200 gr Sosis
1 Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Salçalık Kırmızı Biber
200 gr Domates
2 Su Bardağı Tavuk Suyu
12 Siyah Zeytin
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Taze Çekilmiş
Karabiber

HAZIRLANIŞI
Salamı ince ince dilimleyin

Sosisleri küçük doğrayın

Soğan sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın

Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun

Soğan ve sarımsağı ekleyip pempeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin

Kırmızı biberi ilave edip kavurun

Pirinci yıkayıp süzün

Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin

Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın

Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın

Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın

Tuz karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın

Sıcak olarak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Amerikan Usulü Pirinçli Güveç Tarifi MALZEMELER 1 Su Bardağı Amerikan Pirinci 3 Çorba Kaşığı Soya Yağı 350 gr Salam 200 gr Sosis 1 Soğan 1 Diş Sarımsak 1 Salçalık Kırmızı Biber 200 gr Domates 2 Su Bardağı Tavuk Suyu 12 Siyah Zeytin 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Taze Çekilmiş Karabiber HAZIRLANIŞI Salamı ince ince dilimleyin Sosisleri küçük doğrayın Soğan sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun Soğan ve sarımsağı ekleyip pempeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin Kırmızı biberi ilave edip kavurun Pirinci yıkayıp süzün Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın Tuz karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın Sıcak olarak servis yapın