Buzdolabini Dogrumu Yerlestiriyoruz Acaba?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Tazeliklerini uzun süre korumaları istenen yiyecek ve içecekleri sadece buzdolabına yerleştirmek yetmez; peynirin de

çileğin de

çiğ etin de favori 'mekânları' var

Üst:
Peynir

pişmiş yemek

salata

tütsülenmiş balık ve et üste konmalı

Artan yemekleri kapalı kaplarda yaklaşık üç gün

tütsülenmiş balık ve etler de bir hafta tazeliğini korur

Orta:
Süt

süzme yoğurt

yoğurt

krema ve taze peynirin yeri buzdolabının orta rafları

Açılmış kutular yaklaşık dört gün buzdolabında kalabilir

Sebzelik:
Çilek

böğürtlen vs

mantar

yeşil salata

yapraklı sebzeler

maydanoz

taze nane

dereotu gibi yeşilliklerin yeri sebzelik

Hassas meyve ve sebzeler buzdolabının sebzelik bölümünde üç gün saklanabilir

Diğer sebze ve meyveleri buzdolabında saklamanız şart değil

Muz

papaya

mango gibi egzotik meyve

portakal

mandalina gibi turunçgilleri

domatesleri buzdolabında koymayın

tatları kaybolur

Salatalık veya biber gibi sulu sebzelerin ise ne buzdolabında ne de dışarıda ömürleri fazla uzun değil

Mümkün olduğunca çabuk tüketilmeliler

Kapı:
Tereyağı

margarin

yumurta

açılmış reçel kavanozları

içecekler

salata sosları vs

kapıda gözlerde yerini buluyor

Açılmış meyve ve sebze sularını fazla bekletmeyin

Kapıdaki tüm diğer yiyecek ve içecekleri birkaç hafta saklayabilirsiniz

Yumurtalar üç günden fazla beklediklerinde tazeliklerini kaybederler

Tüm yiyecekleri ağzı kapalı kaplarda muhafaza edin

İsterseniz

doğal kozmetik ürünlerinizi de buzdolabında tutabilirsiniz; buzdolabında saklanan ojelerin ömrü de daha uzun olur

Alt:
Çiğ et ve balık alta

Çiğ kıyma ve balığı bir gün içinde tüketmek gerekir

Et ve tavuğu iki üç gün buzdolabının en soğuk bölümü olan (derin dondurucu hariç tabii) alt kısmında saklayabilirsiniz

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Buzdolabini Dogrumu Yerlestiriyoruz Acaba? Tazeliklerini uzun süre korumaları istenen yiyecek ve içecekleri sadece buzdolabına yerleştirmek yetmez; peynirin de çileğin de çiğ etin de favori 'mekânları' var Üst: Peynir pişmiş yemek salata tütsülenmiş balık ve et üste konmalı Artan yemekleri kapalı kaplarda yaklaşık üç gün tütsülenmiş balık ve etler de bir hafta tazeliğini korur Orta: Süt süzme yoğurt yoğurt krema ve taze peynirin yeri buzdolabının orta rafları Açılmış kutular yaklaşık dört gün buzdolabında kalabilir Sebzelik: Çilek böğürtlen vs mantar yeşil salata yapraklı sebzeler maydanoz taze nane dereotu gibi yeşilliklerin yeri sebzelik Hassas meyve ve sebzeler buzdolabının sebzelik bölümünde üç gün saklanabilir Diğer sebze ve meyveleri buzdolabında saklamanız şart değil Muz papaya mango gibi egzotik meyve portakal mandalina gibi turunçgilleri domatesleri buzdolabında koymayın tatları kaybolur Salatalık veya biber gibi sulu sebzelerin ise ne buzdolabında ne de dışarıda ömürleri fazla uzun değil Mümkün olduğunca çabuk tüketilmeliler Kapı: Tereyağı margarin yumurta açılmış reçel kavanozları içecekler salata sosları vs kapıda gözlerde yerini buluyor Açılmış meyve ve sebze sularını fazla bekletmeyin Kapıdaki tüm diğer yiyecek ve içecekleri birkaç hafta saklayabilirsiniz Yumurtalar üç günden fazla beklediklerinde tazeliklerini kaybederler Tüm yiyecekleri ağzı kapalı kaplarda muhafaza edin İsterseniz doğal kozmetik ürünlerinizi de buzdolabında tutabilirsiniz; buzdolabında saklanan ojelerin ömrü de daha uzun olur Alt: Çiğ et ve balık alta Çiğ kıyma ve balığı bir gün içinde tüketmek gerekir Et ve tavuğu iki üç gün buzdolabının en soğuk bölümü olan (derin dondurucu hariç tabii) alt kısmında saklayabilirsiniz