Bilinmeyen Tatlar_Wasabi Nedir?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

“Japon Hardalı” da denilen ve bayır turpundan elde edilen yeşil renkli macun Wasabi öyle çalakaşık yenmez

yenirse insanın kulaklarından dumanlar

gözlerinden ateşler

saç diplerinden ter damlacıkları çıkar

nitekim çıkmış

Wasabi

zevke göre az veya çok az bir miktar olarak sushi sosuna (ki esasen soya sosudur) karıştırılır

Direk olarak sushi veya sashimi’nin üzerine konulacak olursa da bu miktarın abartılmamasında fayda vardır

Wasabi bir de birçok sushi tipinde pirincin üzerine balığı yapıştırmak için eser miktarda kullanılıyor

kaynak gurme rehberi

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bilinmeyen Tatlar_Wasabi Nedir? “Japon Hardalı” da denilen ve bayır turpundan elde edilen yeşil renkli macun Wasabi öyle çalakaşık yenmez yenirse insanın kulaklarından dumanlar gözlerinden ateşler saç diplerinden ter damlacıkları çıkar nitekim çıkmış Wasabi zevke göre az veya çok az bir miktar olarak sushi sosuna (ki esasen soya sosudur) karıştırılır Direk olarak sushi veya sashimi’nin üzerine konulacak olursa da bu miktarın abartılmamasında fayda vardır Wasabi bir de birçok sushi tipinde pirincin üzerine balığı yapıştırmak için eser miktarda kullanılıyor kaynak gurme rehberi