Uzun Süre Tok Tutan Yiyecekler Nelerdir?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Uzun süre tokluk hissi veren besinler nelerdir?

Tokluğu uzun süre sürdürecek olan besin grupları; sindirimi ve emilimi uzun süren gıdalardır

Öncelikle açlığın kaynağı kan şekerinin düşmesi ise ilk hedef kan şekerinin hızlı düşüşünü engelleyecek gıdalar olmalıdır

Yani glisemik indeksi ve yükü düşük gıdalar!

Glisemik indeks; yenilen bir besinin kan şekerini yükseltme derecesini gösterir

Ramazanda bizim isteğimiz; kan şekerimizi hızlı yükselten gıdalardansa yavaş yükselten ve yavaş düşmesini sağlayacak gıdaların tüketilmesidir

Glisemik indeksi düşük gıdalar kişilerin daha uzun süre tok kalmalarını sağlar

Örneğin; beyaz ekmek yerine kepekli ekmek meyve suyu yerine meyvenin kendisi gibi tercihler yapılmalıdır

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Uzun Süre Tok Tutan Yiyecekler Nelerdir? Uzun süre tokluk hissi veren besinler nelerdir? Tokluğu uzun süre sürdürecek olan besin grupları; sindirimi ve emilimi uzun süren gıdalardır Öncelikle açlığın kaynağı kan şekerinin düşmesi ise ilk hedef kan şekerinin hızlı düşüşünü engelleyecek gıdalar olmalıdır Yani glisemik indeksi ve yükü düşük gıdalar! Glisemik indeks; yenilen bir besinin kan şekerini yükseltme derecesini gösterir Ramazanda bizim isteğimiz; kan şekerimizi hızlı yükselten gıdalardansa yavaş yükselten ve yavaş düşmesini sağlayacak gıdaların tüketilmesidir Glisemik indeksi düşük gıdalar kişilerin daha uzun süre tok kalmalarını sağlar Örneğin; beyaz ekmek yerine kepekli ekmek meyve suyu yerine meyvenin kendisi gibi tercihler yapılmalıdır