Bilinmeyen Tadlar_Zakuski Nedir?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Rus mutfağının dünyaca tanınan en ünlü yemeklerinden biri: ‘Zakuski’

Rusların meze olarak adlandırdıkları bu tabak aslında çeşitli soğuk ve sıcak büfe yemeklerinden oluşuyor

Rus geleneklerine göre en az 3-4 çeşit içeren Zakuski

tepsi içinde masa ortasına konan zengin bir ordövr tabağı

İçinde füme somon ya da mersinbalığı

söğüş et

haşlanmış deniz ürünleri

çeşitli salatalar

soslu patates

domates

biber

patlıcan ve enginar dolmaları

yumurta

havyar ve çeşitli kızartmalar yer alıyor

Beraberinde Zakuski votka içiliyor

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bilinmeyen Tadlar_Zakuski Nedir? Rus mutfağının dünyaca tanınan en ünlü yemeklerinden biri: ‘Zakuski’ Rusların meze olarak adlandırdıkları bu tabak aslında çeşitli soğuk ve sıcak büfe yemeklerinden oluşuyor Rus geleneklerine göre en az 3-4 çeşit içeren Zakuski tepsi içinde masa ortasına konan zengin bir ordövr tabağı İçinde füme somon ya da mersinbalığı söğüş et haşlanmış deniz ürünleri çeşitli salatalar soslu patates domates biber patlıcan ve enginar dolmaları yumurta havyar ve çeşitli kızartmalar yer alıyor Beraberinde Zakuski votka içiliyor