Bilinmeyen Tadlar_Gnocchi Nedir?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Brezilya gibi ülkelerde

un ve patates püresi ile yapılan bir yemektir

Anayurdu Güney Amerika’nın And dağları bölgesi olan patatesin 16

yüzyılda Amerika’dan Avrupa’ya getirilmesiyle patatetesli gnocchi yapmına başlanır

İtalya’da gnocchi değişik malzemelerle; pirinç unu

buğday unu

kurutulmuş ekmek ve çeşitli sebzelerle; patates

kabak

ıspanak ile hazırlanır

Genelde etli soslarla servis yapılan gnocchi küp şeklinde kesilmiş mozzarella peyniri ve rendelenmiş parmesan peyniri ile tatlandırılır

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bilinmeyen Tadlar_Gnocchi Nedir? Brezilya gibi ülkelerde un ve patates püresi ile yapılan bir yemektir Anayurdu Güney Amerika’nın And dağları bölgesi olan patatesin 16 yüzyılda Amerika’dan Avrupa’ya getirilmesiyle patatetesli gnocchi yapmına başlanır İtalya’da gnocchi değişik malzemelerle; pirinç unu buğday unu kurutulmuş ekmek ve çeşitli sebzelerle; patates kabak ıspanak ile hazırlanır Genelde etli soslarla servis yapılan gnocchi küp şeklinde kesilmiş mozzarella peyniri ve rendelenmiş parmesan peyniri ile tatlandırılır