Kıtır Poğaça Tarifi-Kıtır Poğaça Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kıtır Poğaça Nasıl Yapılır?-Kıtır Poğaça Tarifi-Kıtır Poğaça Yapılışı

Malzemeler:

1 su bardağı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 pk kabartma tozu
Aldığı kadar un

İçi için ;
Beyaz peynir
3-4 sap maydanoz
1 yumurta
Yeterince tuz ve karabiber

Üstü için :
Yeteri kadar galeta unu

* Malzemeden yumuşakça bir hamur yoğurun

* Nemli bir bez örterek 30 dakika kadar dinlendirin

* Bu arada içi için harç malzemelerini karıştırarak hazırlayın

* Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yassıltıp içine harcını bolca koyup yarım daire şeklinde kapatın

* Bir kapta yumurtayı blender ile çırpın

* Sonra hazırladığınız poğaçaları tamamen önce yumurtaya sonra da galeta ununa batırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin

* Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında altın rengi alana ve çıtır çıtır olana kadar yakmadan pişirin

* Fırından çıkarıp 10-15 dakika dinlendirip servise sunun

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıtır Poğaça Tarifi-Kıtır Poğaça Yapılışı Kıtır Poğaça Nasıl Yapılır?-Kıtır Poğaça Tarifi-Kıtır Poğaça Yapılışı Malzemeler: 1 su bardağı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 pk kabartma tozu Aldığı kadar un İçi için ; Beyaz peynir 3-4 sap maydanoz 1 yumurta Yeterince tuz ve karabiber Üstü için : Yeteri kadar galeta unu * Malzemeden yumuşakça bir hamur yoğurun * Nemli bir bez örterek 30 dakika kadar dinlendirin * Bu arada içi için harç malzemelerini karıştırarak hazırlayın * Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yassıltıp içine harcını bolca koyup yarım daire şeklinde kapatın * Bir kapta yumurtayı blender ile çırpın * Sonra hazırladığınız poğaçaları tamamen önce yumurtaya sonra da galeta ununa batırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin * Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında altın rengi alana ve çıtır çıtır olana kadar yakmadan pişirin * Fırından çıkarıp 10-15 dakika dinlendirip servise sunun