İspanaklı Yalova Böreği Tarifi-İspanaklı Yalova Böreği Yağılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Ispanaklı Yalova Böreği Nasıl Yapılır?-Ispanaklı Yalova Böreği Tarifi-Ispanaklı Yalova Böreği Yapılışı

Malzemeler :

3 Adet yufka
½ Paket margarin
½ Su bardağı süt

İçi:

1 Kg ıspanak
2 Su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
3 Çorba kaşığı yoğurt
2 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı pudra şekeri
1 Kahve fincanı ayçiçek yağı

Yapılışı :

Yıkanmış ıspanak yapraklarını ince ince kıyın
Üzerine biraz tuz serpin ve ovun
Suyunu süzdükten sonra derin bir kabın içerisinde rendelenmiş peynir

yoğurt

yumurta

karabiber

şeker ve ayçiçek yağı ile iyice karıştırın

Yufkaları üst üste dörde katlayın
Üçgen şeklinde keserek ikiye ikiye ayırın
Yufkaların üzerine yarım çorba kaşığı eritilmiş yağ gezdirin
Daha sonra yufkaların geniş tarafına hazırladığınız harçtan bir çorba kaşığı koyup

uzunlamasına yayın
Sigara böreği gibi sarın ve ortaya doğru yuvarlayın
Yuvarladığınız yufkaların şeklini bozmadan fırın tepsisine yerleştirin
Üzerlerine kalan yağ ve sütü karıştıp dökün
Önceden

orta derecede ısıtılmış fırında altın rengini alana dek pişirin
Sıcak olarak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İspanaklı Yalova Böreği Tarifi-İspanaklı Yalova Böreği Yağılışı Ispanaklı Yalova Böreği Nasıl Yapılır?-Ispanaklı Yalova Böreği Tarifi-Ispanaklı Yalova Böreği Yapılışı Malzemeler : 3 Adet yufka ½ Paket margarin ½ Su bardağı süt İçi: 1 Kg ıspanak 2 Su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 3 Çorba kaşığı yoğurt 2 Adet yumurta 1 Tatlı kaşığı pudra şekeri 1 Kahve fincanı ayçiçek yağı Yapılışı : Yıkanmış ıspanak yapraklarını ince ince kıyın Üzerine biraz tuz serpin ve ovun Suyunu süzdükten sonra derin bir kabın içerisinde rendelenmiş peynir yoğurtyumurtakarabiber şeker ve ayçiçek yağı ile iyice karıştırın Yufkaları üst üste dörde katlayın Üçgen şeklinde keserek ikiye ikiye ayırın Yufkaların üzerine yarım çorba kaşığı eritilmiş yağ gezdirin Daha sonra yufkaların geniş tarafına hazırladığınız harçtan bir çorba kaşığı koyup uzunlamasına yayın Sigara böreği gibi sarın ve ortaya doğru yuvarlayın Yuvarladığınız yufkaların şeklini bozmadan fırın tepsisine yerleştirin Üzerlerine kalan yağ ve sütü karıştıp dökün Önceden orta derecede ısıtılmış fırında altın rengini alana dek pişirin Sıcak olarak servis yapın