Tahinli Fındıklı Çörek Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket ınstant maya( küçük paket)
2 yemek kaşığı yumuşak margarin
1-2 çay kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı toz şeker
3 su bardağı un

Arasına sürmek için;
1 çorba kasesi tahin
2-3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tarçın

Üstüne;
1 adet yumurtanın sarısı
Dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Hamur malzemesini karıştırıp

kulak memesi yumuşaklığındaki kıvama gelinceye kadar yoğurun

üstünü bez ile örtüp mayalanmaya bırakın

Hamura parmağınızı bastırdıktan sonra düzelme olmaz ise hamurumuz mayalanmış demektir

Hamurumuzu 12 eşit parçaya bölelim

Her birini merdane ile ve hafif un serperek

yemek tabağı büyüklüğünde açalım

Arasına 2 yemek kaşığı kadar tahinli karışımımızdan sürerek rulo şeklinde sarıp

etrafından dolayarak gül şekline getirelim

Yağlanmış ya da yağlı kağıda serilmiş tepsimize aralıklar halinde dizelim

Üstlerine yumurta sarısını sürelim

dövülmüş fındıklarımızı da üstlerine bolca serpelim

Önceden ısıtılmış 200 C'lik fırınımızda kızarana kadar pişirelim

Afiyet olsun

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tahinli Fındıklı Çörek Tarifi(Resimli Anlatım) Malzemeler: 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket ınstant maya( küçük paket) 2 yemek kaşığı yumuşak margarin 1-2 çay kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı toz şeker 3 su bardağı un Arasına sürmek için; 1 çorba kasesi tahin 2-3 yemek kaşığı toz şeker 1/2 çay kaşığı tarçın Üstüne; 1 adet yumurtanın sarısı Dövülmüş fındık Hazırlanışı: Hamur malzemesini karıştırıp kulak memesi yumuşaklığındaki kıvama gelinceye kadar yoğurun üstünü bez ile örtüp mayalanmaya bırakın Hamura parmağınızı bastırdıktan sonra düzelme olmaz ise hamurumuz mayalanmış demektir Hamurumuzu 12 eşit parçaya bölelim Her birini merdane ile ve hafif un serperek yemek tabağı büyüklüğünde açalım Arasına 2 yemek kaşığı kadar tahinli karışımımızdan sürerek rulo şeklinde sarıp etrafından dolayarak gül şekline getirelim Yağlanmış ya da yağlı kağıda serilmiş tepsimize aralıklar halinde dizelim Üstlerine yumurta sarısını sürelim dövülmüş fındıklarımızı da üstlerine bolca serpelim Önceden ısıtılmış 200 C'lik fırınımızda kızarana kadar pişirelim Afiyet olsun Alıntı