Patatesli Dilim Poğaça Tarifi-Patatesli Dilim Poğaça Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Patatesli Dilim Poğaça Nasıl Yapılır?-Patatesli Dilim Poğaça Tarifi-Patatesli Dilim Poğaça Yapılışı

İçindekiler

* 1 adet yumurta
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1/2 su bardağı süt
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 paket instant maya
* 3 su bardağı un

İçi için

* 2 adet patates
* keten tohumu

Hazırlanışı

1

Yumurtanın sarısıyla beyazı ayrılır

2

Kalan malzemeler ve yumurtanın beyazı karıştırılarak bir hamur yapılır

3

Hamurun ağzı kapatılıp bir saat mayalandırılır

4

Bu sırada patatesler soyulup ince ince dilimlendikten sonra tuzlu suda haşlanır

5

Mayalanan hamurun yarısı yağlanmış tepsiye dökülür

6

Üzerine dilimlenmiş patatesler dökülüp kalan hamurla kaplanır

7

15 dakika daha mayalandıktan sonra yumurta sarısı sürülüp keten tohumu serptikten sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 50 dakika pişirilir

8

10 dakika ılıtıldıktan sonra kalıptan çıkartılıp ızgara üzerinde iyice soğutulup dilimlenerek servis edilir

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patatesli Dilim Poğaça Tarifi-Patatesli Dilim Poğaça Yapılışı Patatesli Dilim Poğaça Nasıl Yapılır?-Patatesli Dilim Poğaça Tarifi-Patatesli Dilim Poğaça Yapılışı İçindekiler * 1 adet yumurta * 1/2 su bardağı sıvı yağ * 1/2 su bardağı süt * 1 su bardağı yoğurt * 1 paket instant maya * 3 su bardağı un İçi için * 2 adet patates * keten tohumu Hazırlanışı 1 Yumurtanın sarısıyla beyazı ayrılır 2 Kalan malzemeler ve yumurtanın beyazı karıştırılarak bir hamur yapılır 3 Hamurun ağzı kapatılıp bir saat mayalandırılır 4 Bu sırada patatesler soyulup ince ince dilimlendikten sonra tuzlu suda haşlanır 5 Mayalanan hamurun yarısı yağlanmış tepsiye dökülür 6 Üzerine dilimlenmiş patatesler dökülüp kalan hamurla kaplanır 7 15 dakika daha mayalandıktan sonra yumurta sarısı sürülüp keten tohumu serptikten sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 50 dakika pişirilir 8 10 dakika ılıtıldıktan sonra kalıptan çıkartılıp ızgara üzerinde iyice soğutulup dilimlenerek servis edilir