Fırında Brokolili Makarna Tarifi-Fırında Brokolili Makarna Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Fırında Brokolili Makarna Nasıl Yapılır?-Fırında Brokolili Makarna Tarifi-Fırında Brokolili Makarna Yapılışı

Malzemeler1 Paket Brokoli
1 paket düdük makarna
1/2 paket krema (sart degil)
rendelenmis kasar
Tuz Karabiber
Besamel
sos icin
un
margarin
sut
Yapılışı:
Makarnaları 15 dakika haslarız

Brokolileri yıkayıp saplarını kesip bir tencerede kısık ateşte hiç su eklemeden yada cok az miktar suyla oldururuz

Brokoliler yumusadıktan sonra baska bir tencerede besamel sosunu hazırlarız

Besamel sosu icin once 75- 100 gr

margarini eritiriz daha sonra alabildigi kadar un ekleriz daha sonra yavas yavas sutu ekleriz bu arada bir tel yardımıyla karısımımızı unların topak topak olmasını engellemek icin iyice cırparız

puding kıvamına gelinceye kadar devam ederiz (eger kıvamı olmadıysa sonradan sut veya un eklenebilir

)
Fırın tepsisine makarna ve brokoli ve besamel sos dokulur

Brokolileri dagıtmadan biraz karıstırılır ve eger varsa yarım paket krema eklenir uzerine kasar rendelerimizi de serperiz

Onceden ısıtılmıs fırında 200 derecede 10 dakika pişirilir

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Brokolili Makarna Tarifi-Fırında Brokolili Makarna Yapılışı Fırında Brokolili Makarna Nasıl Yapılır?-Fırında Brokolili Makarna Tarifi-Fırında Brokolili Makarna Yapılışı Malzemeler1 Paket Brokoli 1 paket düdük makarna 1/2 paket krema (sart degil) rendelenmis kasar Tuz Karabiber Besamel sos icin un margarin sut Yapılışı: Makarnaları 15 dakika haslarız Brokolileri yıkayıp saplarını kesip bir tencerede kısık ateşte hiç su eklemeden yada cok az miktar suyla oldururuz Brokoliler yumusadıktan sonra baska bir tencerede besamel sosunu hazırlarız Besamel sosu icin once 75- 100 gr margarini eritiriz daha sonra alabildigi kadar un ekleriz daha sonra yavas yavas sutu ekleriz bu arada bir tel yardımıyla karısımımızı unların topak topak olmasını engellemek icin iyice cırparız puding kıvamına gelinceye kadar devam ederiz (eger kıvamı olmadıysa sonradan sut veya un eklenebilir) Fırın tepsisine makarna ve brokoli ve besamel sos dokulur Brokolileri dagıtmadan biraz karıstırılır ve eger varsa yarım paket krema eklenir uzerine kasar rendelerimizi de serperiz Onceden ısıtılmıs fırında 200 derecede 10 dakika pişirilir